CHANTAL.L。旅攝日嚐

今天要分享的米加電磁爐＋知吾煮鍋子事實上是剛搬家時買的

本來那時台灣是剛上市，一直想寫分享卻因為真的太少用沒素材沒照片，就這樣拖了兩年多

剛好疫情之後關在家，常常一週一火鍋，兩週一燒肉

靠著這米加電磁爐＋知吾煮鍋陪我們度過許多時光

自從疫情之後，從一個月煮一兩次飯到天天煮飯

所以也從每次食材都用不完，變成了改買COSTCO大份量

而也因為COSTCO的牛腩肉過剩的狀況之下，我煮出了陳先生大為稱讚的紅燒牛肉湯！

疫情3級後，因為媽媽我都在家工作

所以也開始料理每天的三餐 (事實上通常只有早晚餐啦XD)，跟著也會天天幫托托料理鮮食

雖然都是獨立水煮、燒烤，也盡量搭配蔬菜跟肉，但還是很難兼顧所有營養

加上有時我煮比較複雜的餐點或外帶時，也很難額外幫托托料理

此時，剛好在疫情一開始就收到的BANBAN LIFE伴拌日嚐就是托托的好夥伴

總覺得好久沒做布朗尼了喔（事實上所有甜點都好久沒做了XD）

前陣子陳先生的閨蜜跟我要了布朗尼食譜，當天就烤好跟大家炫耀

 加上隔天去朋友店裡，店員妹妹說到「香頭姊姊我想吃布朗尼」

整個就勾起了那我也想做布朗尼的想法

今天要介紹的紅燒牛腩算是我的拿手菜XD

幾乎也是我人生中（除了荷包蛋）第一個會煮的料理

融合了我多年的經驗跟調整，終於研發出(?)我覺得好吃到可以傳承給子孫的版本了！

現在立馬把食譜寫下來！

疫情嚴峻關係，清洗、消毒、殺菌，似乎變成每個人生活的一環

也因為疫情都在家工作，所以也增加了自己煮飯、買菜次數

相對也變得常常使用廚房備菜、料理、清洗各式鍋碗瓢盆跟打掃家裡環境

而橘寶，就是我最近居家清潔的好夥伴

週日下午做提拉米蘇備料時才想到，蛋白沒用就要丟掉好浪費

啊～好久沒做馬林糖了！

雞蛋、砂糖都是家中常備的食材，疫情在家無聊真的可以試試看喔～

記得自己人生第一個做的甜點就是提拉米蘇

因為不用烤箱，也沒有任何加熱（化學反應）的過程，好上手，也很方便

非常推薦給任何想要最近在家無聊，想入門甜點的人！

疫情在家根本上是購物的好理由(當工作做完家事做完就只能買買買啦XD)

這次趁三級，也採購了一些居家佈置的軟件，想把這幾乎24H相處的地方改造一下

感覺疫情以來就一直在開箱東西(笑)

今天要分享的是之前買的CHANCOO便攜式果汁機

雖然是在疫情前買的，但在3級後卻是陪我度過WFH的好夥伴