第一次去微風南山就有看到這間日本風味濃厚的拉麵店
在眾多高級料理如丼飯,和牛鐵板燒旁邊“拉麵店”在微風5樓反而有點醒目
因為第一次來到微風時,霸嗎已經進入下午休息時段(什麼!在百貨公司裡!?)
所以我們轉而拜訪了同樓層的しゃぶ里吃飯(請點字看食記)
第二次完全是為了ばり嗎來的
(就完全是吃不到不甘心啊)
(還有新辦的微風卡下來了,當然要來消費一下啊XDDDDD)
本來想說第二次提早來了,應該吃得到了吧
結果電扶梯一抵達五樓我們就看到ばり嗎門口排得滿滿的
好心的西裝店長也是為難的點了一下麵條的數量,才讓我們排進隊伍
成為這天中午的最後一批客人
為什麼說西裝店長點了一下麵的數量呢?
因為ばり嗎的麵都是當天手作的
排隊的時候就會看到透明的製麵室裡
一排排麵條生產出來
然後被捲成一團放到盒子裡,非常療癒
我們真的很幸運做到整間店的最後一桌(這天真的沒有遺憾了)
看Menu之前我一定要分享一下
事實上通常路人看到我拿相機在拍
通常會有幾種反應
一臉疑惑,一臉嫌惡,取笑,馬上遮臉之類的....
我之前也碰過父母擔心我拍到小孩馬上來制止/興師問罪的
不過我當天拍照時我們對面做一對母子
媽媽看到我在拍照居然轉頭對兒子說了幾句話,然後轉頭過來燦笑
所以這張照片我特地po上來
不管這位媽媽你會不會看到,也不知道你是什麼原因有這樣的舉動
總之謝謝你讓我感受到溫暖♥
ばり嗎拉麵的選項事實上不多
就分一般,辣味,多叉燒已(我講的也太隨性了吧XDDD)
倒是有很多其他小菜如餃子跟唐揚雞...
因為陳先生點了替玉(がえだま就是加麵拉)
我們就只加點唐揚雞而已
特別要說一下的是
桌上放著各式醬料
但醬料旁邊的盤子真的讓我覺得ばり嗎是一間很細心的店
最上面的醬料碟用保鮮膜包起來並貼“請使用下一隻碟”
可以讓客人不會拿到也許沾了灰塵的碟子
我們最後點了炙燒豚肉味玉拉麵,特盛炙燒豚肉拉麵跟燒汁唐揚炸雞
除了溏心蛋跟叉燒的多寡不然根本長得一樣吧XDDD
我的炙燒豚肉味玉拉麵
麵跟肉的口感我等等說
但個人有點奇怪的是我很少看過不切的溏心蛋
因為想拍照,我就問店員可否幫我切開
結果店員跟我說因為溏心蛋裡面是稠狀的,所以不適合切開
當下就只能“恩...好喔”
不過居多的拉麵店溏心蛋不也都是切開的嗎?ばり嗎Menu上的溏心蛋也是切開的啊....
特盛炙燒豚肉拉麵
誒說實在我覺得寫到“特盛”不是應該什麼東西都要有嗎?
就是要加好加滿的概念啊!怎麼沒有溏心蛋呢!?
我個人真的沒有很喜歡細麵
像我能接受最細的大概就是屯京的那種粗細了吧
像去吃凪我都會選粗的
(所以我還真的沒有很喜歡一蘭跟九州拉麵)
ばり嗎的湯是屬於濃厚係的,比較稠一點
很難像有時候吃麵可以“窣~窣~窣~”的那種
(不過說實在我很討厭吃飯會發出聲音,聽了真的很躁鬱啊)
不過這個濃稠度還是沒有比上東區的鷹流
那個沾麵湯是濃到會附著在麵上面XDD
其中我真的要說這個叉燒真的是整碗麵裡最厲害的啊!
叉燒不但非常的厚,肥瘦比例也剛剛好
表皮還有一些碳烤的味道
完全是我的菜♥
老實說ばり嗎的替玉真的很不吸引人
乾乾淨淨的素面用白色盤子裝著
雖說上面點綴著青蔥
但看起來還是很單調(感覺至少用個比較日式的容器吧!?)
唐揚雞的表現也非常好(是整間店我們給最高分的)
雖然表皮炸得酥脆,但咬下去都是雞汁,非常的Juicy!
最後因為我們吃完的時候整間店都空了
所以拍了一下ばり嗎的裝潢
這是我們的座位
也是ばり嗎李我覺得最有FU的座位
雖說拉麵感覺就是要坐吧台,不過像這種有點大正感覺也不錯
最後分享一下ばり嗎拉麵旁邊的福芳號
在充滿餐廳跟特殊飲料品牌的微風南山裡福芳號真的算小資飲品了
所以我們趁排隊也買了兩杯
福芳號旁邊有一小區座位
很多人都是買了飲料來這邊小坐一下玩個手機
這區佈置得粉粉的,很適合拍照打卡
我這天買的是一般紅茶跟戀戀草莓冰沙
雖然草莓冰沙真的不便宜啊
不過光是上面寫著“微風南山限定”我整個就中了直接點下去!
可惜的是,飲料製作完之後店家才告訴我新鮮草莓沒有了
所以我的杯子裡沒有新鮮草莓的裝飾
瞬間覺得這杯飲料的CP值降低了很多......
(這不是在點餐時就該告訴客人了嗎?)
不過戀戀草莓本身很好喝,連我這個不是草莓粉紅少女控的人都覺得喝起來蠻順口的
而且不會太甜太膩
題外話是因為這飲料是在排隊時購買的
所以當我們進入ばり嗎食飲料還在手上
不過西裝店長不但沒有說話,還跟我們說可以放在桌上的檯子上
這樣我們用餐的空間比較大
要不是後來西裝店長就不見了
不然一定要大大讚賞他的服務真的讓人感到很舒適輕鬆