台灣最有名的食物就是牛肉麵了!
我想所有台灣在地人,心中應該也都有自己TOP1的那家
如果外國朋友來台灣
可能我會帶他/她去林東芳牛肉麵)或72牛肉麵
但如果自己要吃的話
心中的第一順位就是志明牛肉麵囉!
位在錦州街上的志明牛肉麵
我想對錦州/中山國中商圈的人應該都不陌生
是非常老牌的牛肉麵了
也是陳老闆從小吃到大
不管是內用,外帶都常常吃的一家牛肉麵店
我也是吃過一次之後就完全愛上了!
志明紅紅的招牌在錦州街上非常的顯眼
(就在之前介紹“得意排骨”的對面)
店裡一樓跟地下室都有座位
在用餐時間常常客滿到要坐地下室
走入店裡時
櫃台的服務生(通常是老闆弟弟喔)
就會遞上Menu
畫完選項再到櫃台點餐即可
我每次到志明都只吃紅燒牛肉麵
所以不太需要做選擇
但志明的餐點非常多喔~
menu上面密密麻麻的
事實上我每次什麼東西都想吃
但最後都還是選了紅燒牛肉麵XDDDDD
麵的選項也有三,四種
如果不知道什麼麵條是什麼名稱的話
可以到櫃臺看
店家把麵條種類得sample都貼出來了
我最喜歡的是拉麵(右1)
志明的拉麵非常有彈性,非常好吃
陳老闆通常都吃右2
志明牛肉麵可以搭配套餐
櫃檯旁有冰櫃可以選飲料
但我們都沒試過
錦州街飲料店無敵多
瓶裝氣泡飲料真的就不怎麼吸引人了
(我覺得志明的照片我都拍好差...還我現在要寫文章有夠沒興致的)
陳老闆必點的花干
如果愛吃花干的人,到志明一定要點啊!
志明的花干非常的Juicy
花干裡充滿了志明牛肉湯的湯汁
咬下去就會在嘴裡爆炸
我到志明牛肉麵必點的-紅燒牛肉麵
(像昨天去吃的時候老闆告訴我紅燒肉沒了,只能點清燉我好難過啊~)
志明紅燒牛肉麵的牛肉是用牛腱肉
但這牛腱肉切的也非常的厚
因為燉的非常軟
根本是入口即化
而且志明的牛肉真的給超級多啊!
多到我都吃不完,還跟陳老闆對分呢!
麵條也十分的Q
雖然看似大碗的牛肉麵
但因為太好吃了
我一個人就可以吃到看到碗底!
因為剛說了
志明牛肉麵的牛肉都給超多的
所以後來陳老闆都吃XO醬乾麵
紅燒牛肉餛飩麵
兩次剛好碰到紅燒牛肉麵裡的肉賣完了
因為不想放棄紅燒湯啊~
所以就點了紅燒餛飩麵
那個碗裡的還比較像水餃啊
霹靂無敵大顆!
湯頭跟麵都跟原來紅燒牛肉麵一樣
不過說這個是餛飩
我是覺得皮稍厚了些
但還是很好吃!
志明雖然是中式的麵食
但也有賣日式的溏心蛋
雖然我是很喜歡糖心蛋
但總覺得放到牛肉麵裡怪怪的
嘗鮮點了一次水餃
但水餃就是中規中矩
沒有特別厲害的地方
我覺得有在錦州街/中山國中站商圈活動的人
如果沒有吃過志明牛肉麵
一定要去吃吃看啊!
因為志明牛肉麵真的是有著台北TOP5牛肉麵的等級
而且只有一般店家的價位喔!
(不過說實在不知道為什麼這篇的照片真的拍得好差,還我完全不想多放照片,多做介紹
但志明牛肉麵真的很好吃,真心的推薦給大家)
志明牛肉麵
地址:台北市中山區錦州街413號
時間:11:30~21:00
電話:02-25157131