CHANTAL.L。旅攝日嚐

事實上離吃這間台灣本家咖哩已經有一段時間了

記得那段時間似乎中了咖哩蠱

餐餐都想吃咖哩

於是乎，在IG上看到朋友分享了本家咖哩後

我馬上就去報到了

本家咖哩在大安路的sogo後面的巷子裡

門面看起來非常的像居酒屋

給人有種濃濃男子漢的感覺

也非常的日式

台灣本家咖哩室內看起來小小一間

只有吧台一圈跟面窗的位子

雖然吧台的位子小小的

可是台灣本家咖哩有提供包包籃

可以自行取用來放包包

看完桌上menu直接到點餐幾點餐就可以了

台灣本家咖哩的咖哩飯分兩種

一種是一般咖哩飯

另一種是台灣咖哩飯

為什麼叫“台灣”咖哩飯呢

 因為台灣咖哩飯的上面都會不管是滷肉飯跟擔仔麵都有的肉燥啊！！！

而台灣的傳統

吃肉燥當然要“蛋攪飯”蛋

所以台灣咖哩系列的上面除了肉燥還有顆生蛋

我們毫不猶豫

當然要點這種特殊口味的“台灣”咖哩囉

本家咖哩得裝盤有點像東南亞或印度的承裝方式

放在大大的鐵盤裡

少了精緻

多了許多霸氣和特色

(不過我真的很討厭鐵湯匙刮鐵盤的聲音耶～應該很多人都是吧？)

如果什麼都想吃的話可以和陳老闆一樣點

綜合台灣咖哩飯

綜合台灣咖哩飯裡面有所有的肉配料：

雞排,雞塊跟涮豬肉

三種口味一次滿足

根本就是超級男子漢的肉肉大餐啊！

(還送一碗味增湯！)

涮豬肉跟雞塊有點柴

不過雞排的肉很厚

也比較Juicy

除了配咖哩醬之外

還有豬排醬可以沾

(咦有豬排將怎麼沒有豬排)

不管是什麼口味的咖哩旁邊都會加一把蔥跟蒜末

可以增添咖哩的口感

因為陳老闆已經點了綜合台灣咖哩飯

所以我就只有點“元祖台灣咖哩飯”

也就是單純的肉燥咖哩

蛋黃留下來的樣子好銷魂喔

拌一拌有肉燥飯的味道

也有咖哩飯的味道

口感非常的有層次

但也有點鹹

生蛋拌咖哩的味道讓我想到在大阪吃的自由軒

有點懷念

吃日式就是要配可爾必思啊

不過台灣本家的咖哩

感覺摻水摻多了

所以可爾必思喝起來比較淡

我覺得台灣本家咖哩是一間很有特色跟創意的咖哩

構想理念都會讓人覺得耳目一新

雖然台灣的咖哩已經很盛行了

可是這種兩個國家的文化,口感mix在一起

不但可以吸引到本來兩個市場的客人

也可以吸引到新的族群

不過最大的問題我覺得是台灣本家咖哩的環境真的非常小

而且在肉品上面的處理比較粗糙

所以相較之下價位略高了一些

我覺得像三種肉品的綜合台灣咖哩飯

如果肉質,口感好很多的話

稍微高一點的價位也可以吸引到人

台灣本家咖哩(大安店)

地址：台北市大安區大安路一段51巷3號

電話：02-27415244

營業時間：11:00~15:00，16:00~00:00

(如果是週五週六的話有營業到02:00am喔)

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