CHANTAL.L。旅攝日嚐

來發一個小短篇介紹今天午餐好了(雖然每次都說小短篇但總寫的落落長)

記得在月初時就看到nagi在仁愛圓環開新店的新聞

nagi最有名的就是...每間不同的店都有不同的限定口味啊(看上一篇介紹：來自東京的創意拉麵-凪)

所以當然立馬來嘗鮮囉～

出發前google了一下

仁愛店的特別王是豬排沾麵

是仁愛店限定又限量的新口味

每日只有88碗

所以出門時還特地打電話確認今天還有豬排沾麵

仁愛店的入口比較隱密

一個是從麥迪昆mighty quinns進入,從店裡的另一個出口去凪

另外就是從旁邊的大樓門口進去,穿過警衛櫃台就會看到凪的入口了

一走進仁愛店有被驚艷到

暗暗的走道&小小的入口

推開門卻發現明亮的用餐環境

餐廳的一側是落地玻璃

加上外面仁愛圓環周邊的花圃綠地

彷彿又到了北海道的森林餐廳一般

點餐跟其他店一樣

一人拿一張點菜單選擇自己想要的口味跟喜好

如果是要豬排沾麵直接把限定王圈起來即可

剩下的全由師傅搭配

比起忠孝店的一大張menu

仁愛店的menu是紙本的

menu的設計,包括外觀跟內頁的拉面插圖都很可愛

一樣開放式的廚房

櫃台上掛着大大的仁愛限定王豬排沾麵的旗幟

每次吃nagi都要吃一堆胡椒豆芽菜

裝五味粉的小罐子很可愛

陳老闆點的翠王

搭瑯瑯我的限定豬排沾麵

終於吃到你了！！！！！

(唯一的敗筆就是豆苗啊)

nagi豬排沾麵的麵跟屯京的沾麵有點不同

是偏細的那種麵

除了沾湯吃之外

也可以搭着豬排醬

碗上有附芥末跟檸檬片

可以配豬排吃

沾麵的湯也跟屯京的不同

屯京的沾麵就像是濃一點的豚骨湯

配料跟一般拉麵是一樣的

nagi的湯比屯京的更鹹,更有味道

裡面都是番茄跟高麗菜

看起來很健康(通常看起來健康的東西都不好吃,但nagi的口味還蠻讓我意外的)

吃了幾口後發現

裡面應該有加日本的炒麵醬

所以沾麵放下去後馬上被調味到

吃起來有點甜甜鹹鹹的

很好吃

很有層次

豬排雖然是炸的

可是吃起來不會乾乾的

咬下去非常的juicy

也很讓人驚艷

整體來說

仁愛店的豬排沾麵王給我跟陳老闆非常好的印象

雖然跟傳統的沾麵不太一樣

但非常有創意

聽說nagi大直店的特別王是搭配漢堡肉

希望可以趕快去嚐嚐！

凪

地址：北市仁愛路4段109號1樓

營業時間：11:30~22:00