今天要來介紹我2018年我跟朋友一吃成主顧，然後再也不想去其他串燒店家
即使離家再遠，也要花一個小時來回衝去西門町吃的「串燒殿」串燒吃到飽
串燒殿有兩個店家，西門跟東區各一間
不過創始店好像在西門，所以空間比較大一點
能點的東西也比較多一點(這我之後再講)
聽說串燒殿本來是做單點的，而後來才改吃到飽
所以食材的品質、用餐的環境完全不輸一般的居酒屋
我們先去的是串燒殿西門店
這間店位在二樓，所以如果不方便爬樓梯的，可能要考慮一下是不是要吃這家分店
一走上樓梯就看到大大的串燒殿三個字
旁邊掛著幾件籃球衣，聽說是老闆以前的球衣
串燒殿西門店的座位很多，除了少數幾個吧檯座之外
幾乎都是4人的座位，另外有兩桌大一點的桌子
如果客滿時，整個店內顯得擠了一點
店內兩側都有電視放著運動比賽的節目
印象中是我第三還第四次來剛好碰到冰球世界盃的比賽
店家非常好心的讓我切去看冰球比賽
(剛好整桌都是曲棍球員，邊吃東西邊看比賽真的很嗨)
另外要比較注意的是我記得東區的店面只有營業到11pm
而且我記得去東區店時，吃完大約9點多快10點
店家看已經沒有客人時，就已經開始準備關店打烊
所以要吃宵夜場的話，一定要去西門店(01:00)喔～
串燒殿有499/699兩個價位，就只是有沒有海鮮的差別而已
切記像這種用餐模式的，同桌都要點一樣的價位才行
不過我跟朋友都不太吃海鮮，所以都選低的那個
除了酒精飲料，串燒殿的軟性飲料都是無限暢飲
除了氣泡飲料之外，也有一些比較解膩的茶飲
第一次到串燒殿，店員都會先上一輪基本盤
包含熱炒類的炒烏龍麵、炒水蓮跟不同口味的串燒
(剛開始我們以為這個烏龍麵根本只是店家想要讓你墊胃，不想客人後續吃太多的手段
但這烏龍麵真的是超～級～好～吃～的～啦～)
點餐的部分就是，基本上一次只能話8種品項
而店家會按照用餐人數上份量（也就是有四個人就是上四串）
不過如果有少數人想吃的話但怕直接上上太多的話，可以特定請店家減少串數喔
*像我有次跟一群男生來，有一個人想吃雞屁股，結果就上了8串雞屁股
偏偏敢吃雞屁股的人只有2個，所以後來這兩個人就硬著頭皮吃了一堆雞屁股
接下來就是食物的介紹囉～首先是串燒類
牛肉
起司牛：
串燒殿的起司有點像是麥當勞起司漢堡的那種起司，非常的濃稠
味道也偏重，真的會有種在吃漢堡的口味。
我個人也覺得這個起司牛，起司的味道已經蓋過了牛肉本身的味道，有點可惜
醬烤牛：
一般來講，重口味愛好者如我首選一定是醬烤牛
不過串燒殿的醬燒似乎有點偏鹹
搭配牛肉這種味道比較重的肉，我覺得味道偏膩了一點
新疆牛：
新疆牛就是搭上孜然粉，我覺得孜然味道也是重了一點
會把牛肉味蓋過去
鹽烤牛：
牛肉類我最喜歡的就是鹽烤牛了
單純的胡椒鹽跟胡椒調味把牛肉襯托得很好，不會互相搶去風采
半肥半瘦的牛肉吃起來也比較不會膩
水蓮牛肉捲：
一般來講我是蠻喜歡吃這種肉捲類的食物
不過可能是為了讓裡面的水蓮烤熟，所以外面的肉片都比較偏硬一點
而裡面水蓮吃起來也比較乾一點
不過比起一般單一口味的烤肉串，水蓮牛肉捲吃起來味道也比較豐富
接下來是豬肉
松阪豬：
不得不說串燒殿(西門)的松阪豬真的超級好吃
吃起來非常的脆，肉質軟嫩，也沒有什麼豬腥味
但特別說是西門店的原因是，因為圖一,二皆為西門店松阪豬，而圖三是東區店
光看照片就知道兩間店的松阪豬有點品質不一
東區的略顯長條，而西門的是切成好一口吃掉的大小
東區店的松阪豬也比較不脆，並沒有炙烤的口感
鹽蔥豬：
豬肉串燒我覺得就略硬了一些，比起串燒我跟友人一直都是叫松阪豬(僅限西門店)
肥腸：
一般來講我不是很喜歡吃內臟，不過串燒殿烤的內臟外酥內嫩非常好吃
中間還有夾帶著青蔥，所以味道不會太過油膩
香蔥培根捲、起司培根捲
比起一般肉串，這個培根捲就真的油膩很多
尤其是加上起司的版本，根本是超級膩口
雖然很香，但我覺得嚐鮮吃個一串足以
雞肉
鹽蔥雞：
這鹽蔥雞算是我跟友人數一數二喜歡的品項吧
因為雞肉本身不會太油，所以吃起來也比較不會太膩
再加上這個伴隨著鹽蔥的烤雞肉串，口感增加了許多層次
鹽蔥醬也醃製的剛剛好，帶著微微的嗆辣且冰冰涼涼的，在一堆肉串中凸顯了鹽蔥雞的清爽
醬烤雞：
比起醬烤牛，我個人偏愛醬烤雞
可能是雞肉味道比較淡一些，所以配上醬燒就不會有太鹹膩的問題
搭上一些烤焦的口感，我覺得非常好吃
明太子雞：
除了鹽蔥雞之外，串燒殿的品項裡面我最喜歡的就是明太子雞肉串
不得不說串燒墊的雞肉真的烤的非常好，雞肉鮮嫩多汁，完全不會太乾柴
然後再搭上略微炙燒的明太子醬
濃郁的明太子醬讓原本沒有味道的雞肉增添了鹹味
跟鹽蔥雞並列我在串燒殿最愛點的兩個品項
鹽烤雞：
基本上串燒店的雞肉品項都算是蠻好吃的
肉質吃起來不會柴柴的，調味也都做得不錯
比起醬燒、鹽蔥、明太子的話鹽烤雞也只是味道清淡了一些
很像是重訓人減脂吃的雞肉料理
七里香：
就是雞屁股。
事實上我一直都蠻喜歡吃七里香的，小時候跟家人買串燒時也都會買個一兩串
不過串燒殿的七里香我覺得略油了些，吃起來會比較有噁心感
新疆羊：
串燒部分我吃最少的應該就是新疆羊
不過羊肉味道重，所以搭起孜然粉才是絕配
才寫完肉類的串燒就覺得怎麼已經那麼大一個篇幅了XD
想想因為不管是西門跟東區的兩間串燒店我都去過了
兩間品項基本是一樣的，剩下就是環境給人不同的感覺而已
但如果這樣兩間都介紹的話，在介紹一次食物的部份就覺得有點多餘
所以串燒店我就分成上下集
上集的環境空間是介紹西門店，而下集是介紹東區店
不過再次強調，他們的食物都是一樣的
所以我在這篇寫了肉類串燒，而下一篇是蔬菜、熟食、炸物類喔！！！
串燒殿 日式串燒吃到飽 西門店
地址：台北市萬華區武昌街2段10號
營業時間：17:00-01:00
電話：02-23810811
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