CHANTAL.L。旅攝日嚐

因為開始上班了，比較沒時間到處尋覓餐廳,咖啡店

所以要來趕之前拍過照餐廳的進度(不然之前都白拍了是吧)

說到火鍋，我跟陳老闆只有"吃到飽？","大片肉？"兩個條件來作選擇

吃到飽當然就是要犇鱻拉(也是拍N次但都沒寫文)

而要吃大片肉二話不說當然就只有方圓囉～

說到大片肉涮涮鍋很多人第一個都先想到好食多吧

記得第一次到好食多我們也是非常驚艷

16盎司跟臉一樣大的肉片不管是對我還是對陳老闆都非常的有吸引力

可是好食多真的太夯了

不管春夏秋冬要不是訂不到位,訂到很爛的時間

要嘛就是訂到了，但裡面環境真的是又擠又吵雜

所以最後發現過方圓後

就完全成為方圓的忠實顧客

我們通常都是去民權西路站後面的方圓撫順店

題外話是附近不管是汽車還機車都非常好停車

(光是汽車就有三個停車場)

這方圓撫順店位子非常寬敞，座位也不會很擠

但通常也不會客滿

上網查過方圓其他間分店

發現方圓撫順店的燈光比較昏暗

吃起火鍋來非常有氣氛

方圓一致的裝潢就是石牆搭上樹幹切面

整面牆看起來非常壯觀

方圓撫順店位子分成內外兩區

外區大概34個位子

內區比較小是28位

為什麼我知道呢？

之前陳老闆社團球賽就是來方圓慶功宴

因為是我訂位的，剛好就算過囉

題外話是方圓包場前區也只要2000押金喔

非常的佛心

前區一面是四人桌

另一面牆有三桌兩人位

我跟陳老闆都開玩笑說這區是雅座XDDD

後區包含多人桌跟面牆的吧台位

如果人很多才會被安排來這區

不過也因為這區是面牆的吧台位

所以一個人來吃也不會尷尬喔

內區吧台牆上掛著肉品的產地

而另一面有牛肉部位的分布圖

後區玻璃看得到廚房內部作業

讓人吃得比較安心

前後區之前是自助區

包含醬料,飲料跟冰品

這也是方圓比好食多厲害的地方

因為好時多的飲料非常非常少

(印象中只有南非國寶茶)

而吃火鍋那麼熱的怎麼可以沒有冰飲呢

這兩個不是飲料喔～

不要倒錯

我覺得醬油這種大多數人都會倒比較多的醬料

用飲料桶裝剛剛好，比較好裝藥的量

不過向左邊那種按壓式的醬料瓶我就不是很愛

輕輕按什麼都跑不出來

大力一點卻又會出來太多

(而且裝的又是醋，萬一一個加太多就會酸到難以食用)

醬料區的左邊有杜老爺冰淇淋

冰淇淋都長一樣

所以我照品名而已

每次來冰品口味都有些變化

看完環境跟自助區介紹了

當然就是要來看火鍋本人了！

基本上火鍋的價位就是主餐的價位

菜盤,附餐,自助區都是不用另外加錢的

我覺得餐具是木湯匙很棒

因為很多火鍋店都是附金屬的湯匙

雖然比較衛生，但是很容易燙到

每次來都有些不同

但我覺得這菜盤厲害的是 

除了高麗菜,青江菜,金針菇之外

所有的配料都有可以換

所以不用擔心自己不吃的火鍋料浪費

↓以下圖為例，陳老闆就換了3個蟹肉棒

(不過好時多的話，不要菜盤是可以換肉的.....好像比較厲害說.....)

跟好食多一樣

方圓的昆布湯(原味)是包含在主食的價位裡面

但如果要點其他湯頭：藥膳,泡菜,麻辣,味增,牛奶

都是要另外加價的喔(統一＄70)

方圓的附餐本來有冬粉,王子麵,白飯跟雞蛋可以選

可是現在冬粉已經取消了

所以只剩王子麵,飯跟雞蛋

趕快來看重點了：肉啊～～～～

上圖為13盎司的美國霜降牛啊

雖然肉量沒有好食多多

但肉片的大小完全不輸好食多啊！

9盎司 prime等級自然雪牛

事實上就是雪花牛

雖然價位只有390

可是肉的油花分布得非常均勻

配上iphone 6可以比較一下肉片的大小

如果大片肉還是吃不飽的話

有些品項的肉都可以加70增量50%喔

方圓的肉類跟海鮮也都可以用約5-6折的價位加點

我記得下圖是$180的的紐西蘭羊雪花

方圓的羊騷味沒有很重

所以油花分布均勻的羊雪花吃起來非常順口

我覺得即使不敢吃羊的人都可以試試看

雖然是加點

可是量也是非常多(我覺得有原來的8成呢)

如果超愛肉的人，或是沒有吃飽的人

可以利用加點機制多點一些不同口味的肉來吃

之後好像有換過一次菜單

感覺真印象上有點差異

我們跟陳老闆後來都以 9盎司 安格斯培根牛為主

是我們覺得CP最高的食物

除了＋70可以加量外，也可以另外加點

 第二次的加點我們一樣就點安格斯培根了

反正想吃別種肉類以後也還有希望

上面我說好像有換menu

我們就在新的menu裡面看到這個霸王塔(應該叫這個名字吧)

馬上想到我們的無肉不歡的好朋友小紅

但這個肉塔裡面包含一種牛肉跟兩種豬肉

所以想豪放吃牛肉的人

我覺得還是點一般的主餐就好了

肉的種類好像是安格斯培根跟正宗黑毛豬

因為之前社團聚餐時

同桌小紅的女友也點了紐西蘭低脂牛

本來第一次紐西蘭低脂牛的印象沒有很好 

之前側邊大大一條肥肉而已 

剩下不分都有點硬

結果看到小弘女友點的低脂牛油花真的超級美的

結果在交換吃的時候

我們發現這個低脂牛跟之前的不太一樣

這次的紐西蘭低脂牛真的是像高好多等級一樣

所以後來我們去方圓時我就點了紐西蘭低脂牛

通常價位較低的肉都是雪/五花比較好吃

畢竟肥肉多一點相對肉質也比較嫩

所以我們幾乎都吃雪花

可是這次方圓的紐西蘭低脂牛

光油花就會讓人興奮

看看那個照片

油花真的分布得太均勻了

肉質也不辜負我們所待

非常的嫩，非常的JUICE

就跟吃高級肉一樣！

不過方圓的肉質平均來講都算不錯

有些火鍋店的肉就爛爛,黑黑的

看起來不知道切完放幾天了

歐對了，都忘了說

如果是面對面用餐

是用鴛鴦鍋裝喔

所以不用擔心口味不同的問題

事實上就算是一樣的湯頭

也可以用鴛鴦鍋裝

這樣如果煮一些味道重的食材時(比方說芋頭)，即使對方不喜歡也不會被影響喔

(結果我好像沒照到鴛鴦鍋，只好從白霧裡面看了XDDDD)

這天因為我們用了之前買的餐卷

所以點了餐卷裡面送的櫻桃鴨

櫻桃鴨的肉看起來有點像培根豬

肥肥的

事實上櫻桃鴨吃起來味道很特別

跟北京烤鴨三吃那種味道不一樣

可能是因為薄片吧

吃起來沒什麼鴨味

既然剛提到會員卡，當然就要介紹一下拉

因為我們真的很常去吃方圓

所以看到櫃檯有在介紹會員卡時，立馬就詢問了

基本上花$2000買$3000面額的方圓禮卷

就會送會員卡了

會員卡本身用餐是95折

如果是生日來用餐的話另有生日禮

因為我們也都可以使用餐卷裡的東西

正常點餐的話又有95折

所以常吃的人買這個餐卷(然後送會員卡)

是真的非場的划算

不過就我跟陳老闆兩個吃火鍋很固定就是牛肉(偶爾吃個羊)的話

10張餐卷裡面都是豬跟鴨實在是有點困擾XDDD

牛肉只有12盎司的牛小排一份(一張)

海鮮有肥豬蝦跟天使紅蝦

最後就是四種火鍋料各一張

我跟陳老闆都不太吃海鮮跟火鍋料

所以10張裡面只有1張牛肉也算是蠻尷尬的

只好之後硬著頭皮吃掉囉～～～

最後附上MENU

 不過我的menu是之前去拍的

所以有些新產品可能沒有

方圓涮涮鍋 撫順店

地址：台北市中山區撫順街25號

營業時間：11:00~15:00 17:30~22:00

電話：02-25931700