CHANTAL.L。旅攝日嚐

前幾天回家的路上發現之前很喜歡的小西式餐館Office by Mastro居然關門了

換了間非常IG風的新店麵店-笑面虎

仔細一看，這笑面虎餐點跟我熱愛的大師兄有夠像啊！

抱著一股抓壞人(?)的心情，我當然要馬上去吃一下看他究竟只有外表像，還是一樣好吃呢！？

可能是因為老舊住宅區，老人在家吃飯，年輕人都去上班了

所以笑面虎中午時段都沒什麼人(但第一次是晚上經過，人超多的)

店裡的格局跟之前Office by mastor差不多

目前笑面虎只有三種套餐跟小菜

也許申根之後會多更多餐點

因為我不敢吃豆腐鴨血等，所以一開始我的目標就瞄準跟大師兄最像的滿滿牛

所謂滿滿牛，餐如其名

整個麻辣湯裡就只有牛肉片而已

麵的部分真的很像大師兄，但我覺得絲毫不遜色

手工麵條非常的Q彈,紮實，裹著麻辣湯汁煮出來

吃起來微辣舌頭熱燙燙的口感讓人忍不住一口接一口

配上油條,蔥花跟油蔥酥，讓整個香氣更豐富

滿滿牛的內容物我真的要大讚

麵如其名真的全部都是牛肉片

因為雖然我喜歡大師兄，但大師兄的湯裡頭除了牛肉片外還有鴨血等其他我不敢吃的東西

所以去吃大師兄我反而有很多東西是浪費掉的

麻辣湯可能是因為跟牛肉片一起煮的關係

豐富的牛肉味搭上微辣的口感非常的開胃

我點的是小辣，比平常吃滿堂紅的小辣辣度低一點

很容易在吃完麵跟牛肉後咕嚕咕嚕地再把湯乾掉的那種XD

因為第一印象真的不錯，所以隔不到兩天，我又約陳老闆再訪了

二訪幾乎就把笑面虎能點的東西都點完了(笑)

第二次我一樣點了滿滿牛套餐

而陳老闆點了溫體牛套餐

基本上溫體牛跟滿滿牛的牛肉片應該是一樣的，湯也是一樣的

只是溫體牛是端上桌前才用熱燙的湯燙牛肉片

不過吃完後的感覺是

不知道為什麼溫體牛的肉片比滿滿牛的還硬了一點(照理說用煮的會比較硬啊！)

而且湯頭因為比較偏近元未，所以相對的沒有滿滿牛多了牛肉的香味

(所以跟我一樣要吃牛肉系列的話我真的會推薦滿滿牛啊)

鴨血跟豆腐的部分

像前面說的我不敢吃，所以我個人是沒有感想

不過就陳老闆吃完得心得是他覺得不要抱持的“跟麻辣鍋一樣”的心情就會覺得還不錯了！

我猜是一般麻辣鍋在煮時，還會配著多種食材一起

所以湯汁也會跟著滲進豆腐裡

不過這種麻辣湯應該就只有煮肉跟煮豆腐鴨血，相對的口感比較單純

點餐都有附小菜

兩次去都是糖心蛋跟小黃瓜

炎熱的天氣吃這種醃漬小黃瓜真的很是清爽

而我本來就很喜歡吃糖心蛋

冰冰涼涼,帶有淡淡甜鹹味的溏心蛋搭起麻辣面非常的適合

可能是因為剛營業，所以點餐都有附贈飲料：紅茶跟酸梅汁

我個人覺得飲料沒有什麼記憶點，就跟一般餐廳的一樣

整體來說我還蠻喜歡笑面虎的

因為本來就很喜歡大師兄的銷魂面，但因為價錢,距離跟每次都要排隊，讓我不是想吃就會去

喜歡笑面虎最大原因當然是離家近，用走的3-5分鐘就可以吃到

因為地域偏遠，所以通常去也都沒什麼人

第二就是我實在不敢吃大師兄“除了肉”之外的食材

所以如果我一個人去的話，相對的會浪費很多食物

像笑面虎只有肉就比較適合我(而且價位還比較便宜)

所以簡單來說我非常的推薦笑面虎，希望他在這邊可以長長久久的開下去(笑)

PS.有趣的是...在寫完文章要分類時

我居然不知道這種麻辣乾拌麵,銷魂麵應該算在什麼類別

我資料夾只有分小吃,中式料理,日式料理

但感覺他是餐廳，不適合放在小吃

但不像日式料理，也不算中式料理....實實在在困擾我許久XDDDD