CHANTAL.L。旅攝日嚐

事實上之前已經介紹過絲路宴了

而且本來已經著手寫點心道了...

只是默默的照片整理了很久(最近超忙的啊)文章也寫了很久(因為一直想等照片用好)

所以只好先換換心情寫下簡單的東西

寫文章之前說一下我昨天跟陳老闆還有兩隻狗兒Tober托托去拍了全家福

這次拍全家福真的是很特別的驚艷

因為之前我們所謂的全家福都是我自己架角架拍

可是自從Tober上個月重病一場在家躺了一個禮拜連走路都無法後

我一看到Tober復原馬上提出了拍全家福的想法

也認真的找了一下攝影公司

最後選定了Purefoto(因為之前看了部落客盧小桃的婚紗跟全家福,完全被Pure的風格還有歡樂氣氛迷住了)

在親自拜訪意外跟攝影師聊過後(剛好業務都出門所以很幸運的跟攝影師談了一番)

發現攝影師W跟我們都一樣愛狗,以前也溜過冰也會打球

根本是命中注定就是他了！

於是約了昨天去拍照

到了之後才發現除了攝影師外 業務Kathy小姐,化妝師Peggy也都非常的愛狗(最近Pure又養了隻活潑的黃金SONY噢)

所以昨天就在狗兒不受控制滿場歡笑下渡過

Tober托托完全當自己家一漾在整個攝影棚走來走去

Pure裡好多女生(不知道什麼職位)都跟他們玩,餵他們吃東西

等之後照片出來再跟大家分享吧！(再不進入正題文章又要寫不完了拉)

會說絲路宴簡單是因為之前大至有介紹過了

附上之前連結：【就是要吃到飽】怎麼吃都吃不膩的六福皇宮。絲路宴

絲路宴基本上是換菜色而已

所以這篇只會介紹這次的主題：東南亞料理

還有之前沒開放的區域

跟2種變4種的主菜

如果要詳細看絲路宴的環境介紹,用餐須知跟所有細節請看上面連結！

(然後請大家忽略我不知道為什麼拍超糟超糊的照片吧)

先從之前沒開放的前面一桌開始

之前這裡放的都是冷盤類

有醃番茄,泰市冷盤,起司,酒...等

覺得這塊石板很可愛

現切活腿片

在泰市區旁邊的現煮拉薩湯

通常旁邊放著這樣的擺設都代表

可以請廚師幫你料理這裡的菜色

但當下想趕快吃飯所以沒仔細看這區到底是可以幹嘛(可是每次看到食物原料擺出來就覺得好新鮮)

泰式區的檸檬魚,牛肉

忘了下圖右邊是什麼烘蛋(記得是海鮮類)陳老闆說很好吃吃了很多

平常都是中式區的

以前放炸的地方這次放了一大鍋螃蟹

蒸青菜,炒飯

果香羊排

之前燙蔬菜區的地方這次都是整顆的根莖類還有蕈類(好拉不只)

可是現在想想...

像之前菜很好燙,就可以拿起來吃的

可是這次的玉米,南瓜,甜椒等

感覺有的要去皮有的要去籽而且全部都要切

那料理起來真的很麻煩啊

日本料理區之前有放很大一部份的日式冷盤

這次變成兩稍大船

上面疊滿不同種的螃蟹,蝦跟貝類

最後面的印度區比較沒有太大改變

每次都是不同種的咖哩

上圖：羊肉咖哩 。 下圖：鷹嘴豆咖哩

然後.............

螃蟹

又是螃蟹

這次的主題根本是螃蟹大餐吧(不同料理法,不同口味的螃蟹到底是怎麼回事)

烤跟蒸類的台面

我每次都會到這邊拿一些烤的蔬菜(尤其是紅蘿蔔)

(可是都會被陳老闆笑賠錢貨)

話說上圖右邊的

我一直以為是烤皎白筍

結果拿回來撥開居然是玉米筍！！！！！！(害我好受傷啊～～～)

結果後來陳老闆也被騙一次XDDDDDDDDDDDD

這區的旁邊放著幾個籠蒸

都是油飯燒賣臘味類的東西(我記得我有照啊怎麼沒有照片！)

我覺得油飯超好吃的！！！

然後我旁邊有放一點甜鳳梨醬

沾到後的味道讓我怎不住拿了兩次油飯(陳老闆：看吧 賠錢貨)

旁邊的肉區

雖然這區通常都是肉類

但每次的肉種都不同

有豬有魚,有羊也有雞(偶爾也會出現牛肉)

所以愛吃肉的看到這區一定會很開心

這次有整隻整隻的小春雞

師傅幫忙切時還會問要雞胸還雞腿

最後又是可以單點的主餐拉(正餐時段一人可以點一份噢)

事實上每次我都最期待這個

看到小臺子上精心的準備我們單點的主餐

都有種我只要吃這個就滿足的感覺

每種主餐都有自己的配料

我最喜歡的是烤蒜頭

以前只有小龍蝦跟乾式熟成

現在多了鱸魚跟和牛

陳老闆說他對龍蝦的印象沒有說特別好吃

所以我們都不會點龍蝦

本來以為陳媽媽會點鱸魚

但後來一樣叫了牛排(我只好到出餐口拍鱸魚)

龍蝦鱸魚這樣拍都好漂亮～

之前就有的乾式熟成肋眼

這次旁邊加了一駝很像香菇芋泥的東西

本來這塊乾式熟成是我來絲路宴最期待的一道

但今天我整個專情於和牛

吃了一小塊和牛後我完全就回不到乾式熟成了

因為和牛整個比乾式熟成還嫩

雖然本身沒調味

但不沾絲路宴的黑鹽(之前我覺得超厲害的牛排鹽)也很有味道

也是咬下去汁爆出來的那種

ps旁邊的洋芋片非常好吃，感覺就是現切現炸的

再放大看一張

雖然和牛的份量明顯比乾式熟成少

但吃起來還是超級滿足的

另外分享的飲料

這櫃子在這邊很久了

只是以前我都拿果汁沒有發現

最上面的覺得瓶子很可愛

以為是水

結果居然是氣泡水(天阿我媽一定超愛)

整個瓶子拿到桌上很可愛

話說果汁旁邊也有一臺氣泡水機

不想喝一瓶可以直接裝一杯就好

也有各式各樣的糖漿可以加(可惜沒拍到)

果汁真的是我的最愛

每次來果汁都有不一樣的變化

今天的水果種類很多

除了照片上的

每次有水果吃完馬上又換了不同種

真的好用心

甜點櫃

這次很可惜的沒看到馬卡龍

每次看Buffet有提供法式甜點就覺得好精緻好貼心

基本上都是小蛋糕跟慕絲

黃色的以為是布丁結果居然是芒果西米露

點心櫃裡面都會有些小佈置

看起來就像是咖啡店單點的甜點一樣

9

常溫蛋糕跟椰子薄餅(我不知道叫什麼名字)

椰子薄餅很好吃

而且我拿的時候後面剛好在現兼

吃起來酥酥的,帶著淡淡的椰子味

如果胃夠的話我會拿第二次

這裡居然有樂高糖！

好可愛

可是很硬很甜

石頭巧克力小時候好喜歡(小時候也喜歡貝殼巧克力可是好貴)

很久沒看到了所以也拿了一些

檸檬小泡芙跟草莓巧克力麥片

小泡芙的皮有點軟了好可惜

冰淇淋櫃裡的冰淇淋都是六福皇宮自己的廚師做的

之前奇異果口味的雪貝很好吃

可是我這次拿的檸檬跟葡萄柚確有點酸的可怕

連我跟陳媽媽兩個愛吃酸的人都有點受不了

最後的是隨桌問的甜點-椰子膏

服務員小姐說因為很小一個所以建議一人可以拿一個

結果居然還忘了給我！(笑)

不過今天果然是東南亞主題

光咬下去就感到濃厚的東南亞風味

今天的絲路宴就介紹到這邊拉

(這收尾似乎有點爛)

可是因為這篇主要真的只是介紹跟之前不一樣的

所以才會寫的隋性了些

再次廣告：

要看比較詳細的絲路宴請看“這裡”

或更多的飯店吃到飽：http://chant198983.pixnet.net/blog/category/2993251

絲路宴

地址：台北市中山區南京東路三段133號B1（六福皇宮）

電話：02-35183078

營業時間：

早餐時段：6:30~10:00

午餐時段：11:30~14:00

下午茶時段：15:00~17:00

晚餐時段：18:00~22:30