THE LASAGNA BAR 千層吧從天母開來民生社區已經三四年了
因為就在我們家附近，幾乎每天都會經過
亮橘色的外觀非常醒目，一開幕後就一直吸引不同的老饕、美食部落客前往
外面立著小招牌，大大小小的盆栽裝飾著，非常有歐洲小店的那種氛圍
THE LASAGNA BAR 千層吧本店空間不大，只有2-3張桌子
一側是開放式的廚房跟吧台，等待的時間也可以看到廚師們在現做料理
雖然店名就是“千層”吧，店外的看板也只有寫著幾款千層麵
但走進店裡才發現THE LASAGNA BAR提供的餐點比原以為得多
店裡的看板上也有許多當天的Special可以參考
經典波隆那肉醬千層麵 $300 ＆ 茄汁經典肉丸$145
他們家的紅醬絕對是讓我們驚豔的品項
紅醬很多地方有，不過THE LASAGNA BAR 千層吧是紅醬混白醬，所以味道更為濃郁
首先不能錯過的當然就是他們家的千層麵了
我點的是基本款的經典波隆那肉醬千層麵
肉醬本身混合著豬、牛兩種肉類，上面還灑滿了莫札瑞拉起司
味道非常濃郁，每一口都是濃濃的紅醬跟起司味
千層片皮本身很Q，搭配起肉醬不會有很膩口的感覺
好像是臘腸拼盤(網路上ＭＥＮＵ沒有我只好這樣暱稱他了)
裡面有烤香腸跟臘腸，臘腸有一根原味跟一根辣味，搭配酸黃瓜生菜等
其中辣味香腸塊最受陳先生喜愛，對半切的臘腸裡面塞著滿滿的辣粉調味，吃起來很過癮
另外有兩根烤糯米椒，口感吃起來甜甜的有點像青椒
甜點的部分我個人覺得有點貴，提拉米蘇小小一個要$180
口味我覺得普普，咖啡味很濃但沒有特別驚艷的感覺
下次我應該會選擇核果塔
本來只有轉角一間小店，結果年前隔壁的知名的酥皮蛋餅搬家
所以後來隔壁又開了這間Due Matti，跟THE LASAGNA BAR是同一個老闆
Due Matti主要是“義式市集”，販售一些義式食材、酒水等等
不過如果THE LASAGNA BAR客人比較多時也會安排到這區用餐
但Due Matti也有做私廚包場
所以如果有多人聚會，或是特別的餐點需求，也都可以跟老闆做討論 (會有許多隱藏餐點喔～)
不過裡面真的販售許多義大利的醃漬物、香腸跟甜點等等
看起來都非常的美味，每次經過都很想買
店家本身很友善，老闆非常的熱情
至於毛孩的部分只要有推車提龍都可以進店(不過橘色空間是真的有點小，像我們是把車廂起來帶進去)
只有女廚師臉一直都蠻臭的，兩次去都覺得廚師的心情不太好
來幫我們整理桌子時東西還有點用摔的
但基本上用餐過程跟女廚師不會有太多接觸拉，所以可以忽略不計 （攤手）
THE LASAGNA BAR 千層吧
地址：105台北市松山區民生東路五段138巷17號
營業時間：11:30-14:30 16:30-21:00
電話：0965 012 130
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