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封面拷貝 

最近台中數一數二夯的新開店家應該少不了這間挑高、奶白色的複合式咖啡沙龍 Pierre Salon

也是這趟台南、台中行我第一想推薦的店家

 

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pierre salon位在台中北屯區的一棟住宅大樓裡

因為早已在網路上看過他的裝潢,所以開車前往看到這不起眼的住宅大樓,還以為自己找錯了XD

 

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別看pierre salon外觀無趣的模樣

一打開門立即就可以看到挑高的奶白色空間

跟外觀的落差感立即衝擊著我的視覺

 

整個空間沒有太多的裝飾,幾乎就是簡樸、刷色的牆體

加上拱門跟源湖邊角的設計,讓我有種在希臘、土耳其洞穴屋的感覺

明明只是簡單的色彩,卻給人一種“寧靜”的氛圍

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桌椅雖然都很樸素,但也簡單到讓人很舒服

彷彿多加一個東西就會破壞這種寧靜跟平衡

(不過他們的座位比較不是那種舒服、會想久坐的設計)

 

 

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摩卡

我覺得往常喝到的摩卡,咖啡的比例都還是重了一些

整體口味會偏酸苦,喝起來也比較像是帶著咖啡味的苦巧克力

不過pierre salon的摩卡看起來間曾,喝起來也很有層次(我有攪拌過)

從入口時的牛奶的香醇到咖啡味,慢慢變成牛奶巧克力的滋味

雖然跟平常喝的摩卡很不一樣,但甜滋滋的口感讓而耳目一新

 

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檸檬塔

MENU上沒有甜點的選項,所以我是直接問店員當天有什麼的(現在甜點類非固定品項)

巴斯克蛋糕跟檸檬塔之間我選擇了後者

因為沒有寫在MENU上所以我點了之後才發現檸檬塔小小一個但逼近$200的價位有點驚人

不過整個口感還算不錯,塔皮帶著濃醇的奶油香氣

檸檬乳霜口感偏酸,搭配的蛋白霜中和起來口味恰到好處

但讓我驚豔的是,他們放檸檬塔的盤子居然是我的愛牌Georg Jensen!

 

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pierre salon是一間複合式的沙龍,除了咖啡廳之外他們還有後方的美睫、霧眉、除毛工作室

樓上也有開一間主要是販售瑜珈服、些許小飾品、韓國化妝品跟精品的選物店

在咖啡廳點完餐後也有給一張可以折抵沙龍、選物店的coupon

 

樓上空間就像是間超漂亮的walk-in closet

整間空間一樣是以白色為基底配上黑色線條感的傢俱

商品不會過分密集、擁擠,給人的感覺很舒適,讓人比較像走入精品的更衣室而非販售的商店

 

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讓我比較意外的是他們對寵物還蠻友善的

因為看到裝潢我有點先入為主的認為它們也許不歡迎毛孩,詢問後發現只要不亂便溺、吠叫店家都還是ok的

不過看我帶托醬也有提醒因為店家還在試營運桌子也才剛安置好,所以也要小心毛孩不要被木屑擦到

部分椅子跟牆壁處也有新刷好的漆,也說要小心毛孩不要沾到、舔到

看我在拍照更是主動幫我開了後方的燈

 

說實在雖然Pierre Salon(甜點)價位偏高了一點點,也不是那種適合久坐的店家

不過他們的店真的非常漂亮,店員雖然不熱情但在細節處都可以感受到他們的友善跟細心

還是非常推薦可以去喝杯咖啡、拍拍照,感受店家的美❤️

 

 

 

 

 

 Pierre Salon

地址: 406台中市北屯區崇德二路二段242號

營業時間:週三~週六 11:30-17:00 週一11:30-17:30(週二、日休)

電話:

 


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