CHANTAL.L。旅攝日嚐

自從疫情之後，從一個月煮一兩次飯到天天煮飯
所以也從每次食材都用不完，變成了改買COSTCO大份量
而也因為COSTCO的牛腩肉過剩的狀況之下，我煮出了陳先生大為稱讚的紅燒牛肉湯！

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總覺得好久沒做布朗尼了喔（事實上所有甜點都好久沒做了XD）
前陣子陳先生的閨蜜跟我要了布朗尼食譜，當天就烤好跟大家炫耀
 加上隔天去朋友店裡，店員妹妹說到「香頭姊姊我想吃布朗尼」

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今天要介紹的紅燒牛腩算是我的拿手菜XD
幾乎也是我人生中（除了荷包蛋）第一個會煮的料理
融合了我多年的經驗跟調整，終於研發出(?)我覺得好吃到可以傳承給子孫的版本了！

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週日下午做提拉米蘇備料時才想到，蛋白沒用就要丟掉好浪費
啊～好久沒做馬林糖了！

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記得自己人生第一個做的甜點就是提拉米蘇
因為不用烤箱，也沒有任何加熱（化學反應）的過程，好上手，也很方便

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記得第一次吃到ACAI BOWL巴西莓果碗是在雪梨BONDI BEACH旁邊
當初酸甜的清爽口味真的讓我印象深刻

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因為前陣子實在太忙了，加上陳先生生病住院
所以3/14白色情人節就這樣錯過了

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最近疫情比較緩和加上過年吃很胖(笑)重回了健身房開始運動
但事實上不管是增肌減脂還是減肥練線條，除了運動，最重要的就是飲食了

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花椰米(花椰菜飯)在這兩年歐美健身圈非常的盛行
外觀跟白米非常相似，吃起來也很有飽足感

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瑪德蓮是法國經典的傳統常溫糕點
剛出爐時溫溫熱熱的非常的外酥內軟

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雖說本篇文章重點是要寫蜂巢蛋糕的食譜
可是我現在正在吃南瓜派啊！
我超愛南瓜派的(就說我喜歡的甜點很多)

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因為去年做了台式月餅所以今年想說換換口味
(好拉一大部份是我懶拉～因為台式月餅的皮要分開作還得層層疊疊得我覺得很麻煩)

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