因為媽媽以前在美國讀書、工作，所以我幼年時期，很常跟著媽媽吃美式餐廳
像是以前超紅的Fridays、chili's根本是我們每週報到的“家常菜”
加上後來去加拿大讀書，所以美洲、北美風格的餐點一直是我的心頭好
所以今天就是要來介紹這間
讓我吃一次後就心心念念，跟ABV日式居酒屋在我心中並列第一名的 ABV美式餐酒館
ABV美式餐酒館位在忠孝敦化交叉口，敦化SOGO的旁邊
講到這裡我發現ABV店家真的很會選位子，每一間都開在大眾運輸、叫計程車方便的地方
都是讓人可以非常輕鬆聚會、聚餐的場所
讓來的客人可以大快朵頤、大口喝酒（開車不喝酒，酒後不開車）
整間ABV美式餐酒館風格就非常美西、美國鄉村牧場的感覺
不管是木造的外觀、入口處的推車、馬鞍還是走入店內的氛圍
都很像是我以前去美西的牧場一樣，隨時會有個牛仔走出來跟你SAY HI!
我個人最喜歡他們這裡有一區採光良好的玻璃屋座位區（因為很好拍照）
因為有些許隔開的關係，所以也很適合做多人的包場
不能少的當然還是ABV的酒櫃，聽說他們家的酒櫃有特別搭配店內上漆，所以整體偏暗
想到美式餐點的美味，連平常不喝酒的我在ABV美式餐酒館都忍不住去看了啤酒
（不過照片是我以前也住在美國的學妹啦～）
好啦，早點進入到餐點的部分
因為來ABV美式餐酒館很多次了，所以今天要介紹的餐點也是比較多
店家招待的麵包
加拿大肉汁薯條 $240
雖然平常不太愛吃薯條，但這個加拿大肉汁薯條Poutine，幾乎是我一看到就選了他的品項
因為之前到加拿大讀書過，所以看到加拿大的特色美食都會很想吃，好思鄉(?)一下
肉汁薯條是魁北克特有的街頭小吃(但基本上全加拿大都有販售啦)
就是在炸完的薯條上淋上融化的起司跟濃郁的肉醬，吃起來鹹鹹的又帶著起司的奶香味
別看他平凡，他可是算得上加拿大“國菜”的一道料理
（這樣講一講我也好想吃in and out的洋蔥肉醬薯條animal style，期待ABV哪天也來販售）
水牛城雞翅 $260
來到美式餐廳怎麼可以錯過經典的水牛城雞翅
水牛城雞翅以辣醬為原料醃製，因為沒經過裹粉油炸，所以可以直接吃到軟Q且入味的雞皮雞肉
雞翅口感多汁又帶著微辣，非常的開胃
旁邊搭的芹菜搭配得恰到好處，相得益彰
芹菜水分豐富吃起來爽脆，跟著熱騰騰含著油脂的雞肉一起吃下肚，不但解膩還有解辣的作用
美式辣豆牛肉醬 $280
說出餐點心得前一定要先分享一個小知識
就是“Chili”原本指的是辣味肉醬，而不是辣椒的意思，辣椒是chili pepper
而ABV的Chili除了使用魔鬼椒跟肉末來料理之外，還放入了源自美洲的腎豆(紅腰豆)
讓整道辣豆牛肉醬吃起來口感濃稠，還有著豐富的香料味
因為味道本身偏重、帶著微微嗆辣，搭配麵包或玉米片都很適合
新墨西哥燉豬 ＄380
新上市的Carne adovada是墨西哥州有名的特色料理，也是一般美式餐廳比較少見的美式鄉村菜
是把豬肉放入Adovada這種醬料理醃製、料理
個人覺得這個新墨西哥燉豬應該很符合亞洲人的口味
因為有著豐富的新香料，吃起來很像是咖哩醬，非常的下飯(?)
不管是馬鈴薯還是豬肉都燉的非常軟爛，豬肉也是一咬就化開，感受得出來店家下了很大的功夫
Taipei Honey台灣熊蜂蜜啤酒
來到ABV美式餐酒館，連平常討厭啤酒的我都忍不住點了這個蜂蜜啤酒
蜂蜜啤酒香甜程度極高，酒感恬淡
就像是剛採摘下來的蜂蜜一樣，新鮮、香甜
如果跟我一樣害怕啤酒的苦味，蜂蜜啤酒絕對是個不會錯的選項！
Achel 8 Bruin 亞和黑修道院啤酒
又是我們的好朋友，修道院啤酒
亞和黑修道院啤酒有著濃郁的麥芽、穀物香氣，十分的開胃
溫潤的口感豐富的滋味，搭配上食物讓人滿足度爆棚
有趣的是，入口時還會有可樂果的味道喔～
深盤披薩-臘腸 $320
雖然我自己沒有很喜歡吃PIZZA，但陳先生就是深盤PIZZA的忠實粉絲
店家自製的餅皮吃起來厚實軟Q有嚼勁，混合上酸甜的番茄醬吃起來也不會太膩
只可惜我覺得整個PIZZA味道都被番茄醬蓋過去了，比較吃不到上面食材跟起司的味道
不過深盤PIZZA吃起來非常有飽足感，食量大的人(像陳先生)必點！
Eggenberg Samichlaus Classic艾根堡 陳年啤酒王
愛根堡陳年啤酒王是個甜度及高、辨識度極強的一支啤酒
酒味跟酒感都偏重，有著強勁的麥香跟糖漿甜味，香氣滋味會在嘴裡持久未散
尾韻有點BBQ風味，搭配上濃郁的美式燒烤根本是相輔相成
是支讓人難以忘懷的好啤酒
德州式核桃牛肉飯 $480
德州是美國核桃最重要的出產地，所以也就演伸出了這個有150年歷史的核桃飯
核桃飯本身是用高湯直接熬煮米飯，再加入洋菇、培根、大蒜、核桃拌炒
飯本身就非常有味道，另外還融入了堅果類、培根的油脂
整個飯香氣批人，口感也非常豐富
有趣的是店家說單純販售核桃飯看起來實在太單調，所以才另外在上方加了牛排XD
但不得不說這核桃飯上的莎朗牛排真的烤的太好吃
除了牛排本身油脂豐富之外，表皮帶著微焦裡面還維持著嫩粉紅色，吃起來軟嫩又多汁
讓人忍不住一口接一口一直吃下去
煙燻慢火烤豬肋排 半份 $680
因為我們選不訂定醬汁，所以店家很好心的把三種醬都付給我們
包含肋排上原本的德州原木風味醬、卡羅萊納辣味，還有田納西威士忌風味
豬肋排一直是我很喜歡吃的美式餐點，也是去美式餐廳必點的品項
ABV的豬肋排非常大隻，即使半份而已份量都很足夠
軟嫩油脂豐富的帶骨肉加上甜鹹的醬汁醬吃起來非長爽快
原木風味就像是以前我最愛的傑克丹尼爾醬一樣，鹹鹹甜甜的，帶著炭烤的香氣
田納西威士忌一口吃下去時也有點像一般的燒烤醬，但後味帶著威士忌的酒香
多次確認之下，我們確定ABV是可以帶寵物的啦，所以幾次來到ABV美式餐酒館都有帶托托醬醬
不過基本上就是不落地、不影響其他客人為主
最後搭配甜點的是Rodenbach Grand Cru 特級羅巴紅啤酒
推薦給熱愛偏酸口味的人
一口特級羅巴紅啤酒下去，酸酸的口感會直衝腦門，瞬間覆蓋了口中其他味覺
除了酸之外大概就是啤酒花的香氣，喝下去立即讓腦袋清新
在吃甜點之前剛好淨化了口中其他的鹹味
經典美式肉桂蘋果派 $240
如果說美國的街頭糕點馬芬跟甜甜圈，那咖啡廳、餐廳中最經典的大概就是蘋果派了
ABV的蘋果派使用的是青蘋果，熬煮出來的青蘋果口感又酸又甜
肉桂味也十分香濃，一口咬下去肉桂的甜香撲鼻而來
手工製作的奶酥塔皮奶香味十足，又酥又脆，薄薄的塔皮跟蘋果醬相得益彰
完食！
美式田園沙拉 $280
田園沙拉大概就是美式餐廳裡最常見到的沙拉口味
因為沙拉醬裡面混合了乳酪，口感濃郁滑順且香醇，是絕無僅有的百搭風味
搭上清爽的羅美生菜，或是酥脆的烘乾麵包都很適合
舊菜單的“犰狳蛋”德州式牛肉辣椒捲？
這道是陳先生第一次去時讚不絕口的餐點，紮實Q彈的肉丸裡夾著一塊墨西哥辣椒
再搭配著起司、墨西哥辣椒做燒烤
吃起來味道豐富，而且裡面的墨西哥辣椒堪稱點睛之筆，讓人眼睛一亮！
(可惜這道菜好像沒有了)
手工路易斯安那辣味香腸 $440
也是被陳先生大為讚賞的辣味香腸，口感十分緊實
不像傳統台式香腸有著過多的肥肉，搭配甜鹹的燒烤醬很是特別
酥炸洋蔥花 $220
我本來也就很喜歡吃洋蔥圈，基本上看到真正的洋蔥圈(非裡面打成泥的那種)都會想點一下
第一次看到這種洋蔥花也是在關島，記得當初就被他的外型跟美味而震驚
在ABV看到“熟面孔”後當然也是興奮的點來品嚐
洋蔥花的炸皮比一般洋蔥圈更為薄脆，我覺得比洋蔥圈更能品嚐載到洋蔥的甜味
中間搭配的醬料奶香味十足，吃起來也中和了炸洋蔥的油膩
不過我個人更喜歡沾上豬肋排等餐點的燒烤醬
楓糖炸雞鬆餅 $360
記得去Las Vegas時，在地的朋友就說要帶我去吃“超級美式”的餐點
當初還想說美式餐點不就是漢堡、肋排、牛排嗎，結果一送上桌時就是這個Fried chicken waffle
除了當時嚇到之外，回台灣每次跟人提起這件事都會看到對方狐疑的表情
總是會覺得說鬆餅這種甜食、甜點怎麼會跟炸雞湊再一起
直到在ABV美式餐酒館看到楓糖炸雞鬆餅組合時真的會讓人會心一笑
原木風味牛胸肉漢堡 $420
一樣是我喜歡的手撕肉搭配而成的漢堡
牛胸肉作為手撕肉，油脂沒有豬肉那麼多，吃起來比較乾一點
不過牛肉為更為濃郁，再搭配上香脆的培根真的是超級罪惡
再來就是我最愛的爐火慢烤手撕豬 $440
之前在ABV加勒比餐酒館就已經說過，自從以前在美國、加拿大吃過手撕肉後
我就一直對這道台灣少見的料理念念不忘
ABV加勒比海餐酒館的手撕肉拌著甜椒跟各式香料，雖然好吃但也不是我記憶中的味道
不過ABV美式餐酒館的手撕肉，肉質軟嫩油脂豐富，加上濃郁傑克丹尼爾醬、煙燻的香氣
完全就是我記憶中的那味！也是我每次來到ABV必點的品項！
也是點了很多次的紐奧良貝涅甜甜圈 $180
我覺得美式經典的街頭甜點可能就是馬芬跟甜甜圈了吧
而這種只撒糖粉的傳統甜甜圈更是我的菜
整個甜甜圈熱呼呼的，糖粉均勻的附著在甜甜圈上
咬下去外皮酥酥的內層很軟綿
（但一定要小心吃這種甜甜圈不能笑喔～因為糖粉非常的細緻，一笑非常容易出事XD）
我跟陳先生來到ABV最常喝的應該就是Root beer跟Diet Coke
不過這裡很特別的是還可以喝到台灣少見的Dr. Pepper（可樂的一種）
因為裡面有濃郁的櫻桃甜味，我個人覺得糖漿味很重XD
密西西比回魂沙拉 $280
味道蠻是特別的密西西比回魂沙拉，因為混入了辣椒醬、蛋黃醬跟檸檬調降等等
有著酸中帶甜，甜中帶辣的多元口感
搭配上清爽的蘿蔓生菜真的是非常開胃的一道菜
路易斯安那髒髒香腸飯 $380
這髒髒飯看起來就是炒飯上擺上三根香腸
不過下面的飯可是拌入了鵝肝，鵝肝油脂本來就豐富，吵起來的飯真的是又濕潤又香
上面的香腸很大一隻，最特別的大概就是每根香腸都做成帶骨肉的樣子
經典美式火烤肉餅 $280
通常有“餅”這種字眼的我都會覺得帶有澱粉，所以興致缺缺
但這個美式火烤肉餅根本就是烤漢堡排
整個漢堡排帶著煙燻的香味，沾上旁邊附的傑克丹尼爾醬汁真的超級美味
肉餅裡的油脂也很豐富，一口咬下去嘴裡就會充滿肉汁
杏桃威士忌醬雞翅 $260
上次吃了水牛城雞翅，所以這次點了杏桃威士忌雞翅
雞翅是經過先炸再烤，整個雞皮薄薄的，雞肉又嫩又多汁
整個雞翅威士忌味不會太重，吃起來非常香甜，真的超級香甜
因為我不是一個很會啃骨頭的人，所以最讓我印象深刻的大概就是ABV把雞翅烤得非常軟嫩，咬下去立即骨肉分離
原木風味烤牛胸 $520
除了手撕豬外我最有興趣的大概就是這個原木風味烤牛胸了
畢竟在美國就是要大口吃牛肉牛排啊！
這個牛胸有點像是牛肋條，有一半瘦肉跟半肥肉，瘦肉烤到一咬就爛，肥肉更是牛油香氣撲鼻
搭配的卡羅萊納辣味醬味道十分嗆辣
我一開始不知輕重大大的沾了一口，直接被嗆到滿身大汗，但喜歡辣的同桌友人都讚不絕口
比較有趣的是旁邊搭配的糕點，一開始我跟陳先生還以為是恐怖的木薯
(木薯的故事請看：【大安區/忠孝敦化站】跟著加勒比海盜一起大口吃肉大口喝酒，一起享用少見、道地的中南美美食-ABV加勒比海餐酒館 (圖多、文長) )
結果吃下去比較像蜂蜜蛋糕，有點微甜，搭著醬料卻也不覺得違和，口感非常神奇
Ayinger Brauweisse艾英格 小麥啤酒
Tucher Scheyern Kloster-Weisse Hell 尚恩修道院 小麥啤酒
另外跟愛喝啤酒的韓國朋友我們也是選擇ABV美式餐酒館聚餐
本來也想請他們分享這幾罐啤酒的心得，結果當天氣氛實在太嗨，朋友直接成失憶狀態(笑)
（印象中還有點其他啤酒，但我自己也嗨到忘了拍😅）
只記得他們喝的時候有說上面這兩款都帶著香蕉的香氣，微苦中帶著甜味
一直說要直接跟店家訂購一箱回家XD
Früh Kölsch德國科隆 原味啤酒
記得陳先生跟我說過，如果很飽時還想得到的食物，就代表真的很喜歡
而這間ABV美式餐酒館，就是那種我吃完吃到飽
想到、看到照片還是會「天啊好美味」、「我好想去吃ABV喔」～的那間店
加上交通、地理位置方便，餐抵選擇非常多元也親民
所以一直以來都是我跟家人、朋友聚會的不二選擇 ❤️
ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館
地址：106台北市大安區敦化南路一段236巷16號
營業時間：12:00-01:00
電話：02 2721 6007
官網：https://www.abv.com.tw/americano/
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FOOD in TP。日嚐台北 (10)