CHANTAL.L。旅攝日嚐

身為拉麵控，好像也吃過很多間拉麵

但今天要介紹的是一間由韓國老闆開的日本拉麵店「のんき屋ラ－メン濃氣屋」

 像我一樣喜歡日韓美食的人，在這間店可以兩個願望一次滿足喔！

濃氣屋 壽ラーメン拉麵開在大安路穿越到八德路的那條巷子裡

說是拉麵店，外觀我覺得還比較像是清新可愛的咖啡店

常常經過這條路的我，不仔細看的話還真的很容易錯過

濃氣屋是來自於福岡高砂的61年老店，在台灣已經開了四間分店(我今天來的是八德店)

最大的特色大概就是整個顛倒的招牌吧！

聽說是以前日本本店招牌有次因大雪掉下來，店主裝的時候就裝反了

但也因極有特色，讓人印象深刻，就這樣沿用至今

我們去的時候才中午，濃氣屋 壽ラーメン拉麵還沒什麼客人

店內跟外觀一樣，沒有拉麵、韓式炸雞的霸氣，還真的比較像咖啡店或日式家庭飯館

佈置的很溫馨舒適，桌上的編號也都是貓咪樣式，很可愛

餐具自行取用，也有免費的小菜可以拿取

牆上有貼著日本報章雜誌的複印，介紹著濃氣屋的歷史與特色

客人的留言版，可能是老闆韓日中文都精通，所以可以看到不同語言的讚美

知道濃氣屋 壽ラーメン拉麵是因為加入了部落客社團，受到濃氣屋的青睞，邀請我來體驗寫文章

題外話是店內的光線有點黃(看起來真的蠻溫馨的)我開始還有點擔心拍出來東西都黃黃的

幸好店外有張桌子，這天我是約中午

自然光真的把食物照的好美味，拍照過程還有路人來圍觀呢XDDD

最近偏涼了來碗拉麵跟辣乎乎的韓食暖身真的好適合

拍照時看到熱騰騰的拉麵一直冒著煙，讓我好想趕緊拍完進去大口喝湯大口吃麵！

所以第一次來我為了拍照，點了比較澎湃的肉食系-叉燒豚骨拉麵 ＄210

這叉燒根本是不計成本的在鋪！！！讓我根本看不到麵在哪啊！！

而且他們家的叉燒，是以瘦肉製作而成，即使吃超多塊也不會覺得油膩

在鋪到拉麵上前還會用噴槍炙燒過，帶有淡淡的焦香味，我個人很喜歡！

我覺得看一間拉麵店好不好，就一定要試他的豚骨湯

在日本來講，湯根本就是拉麵的靈魂！

（看牆上報紙上寫）濃氣屋的豚骨湯是用豬骨、雞骨、魚、牛奶，花了兩天半的時間熬出來的！

味道非常濃郁，但鹹度適中，湯頭也不會太過油膩

這天我是中午去用餐，本來中午食慾不怎麼好，結果這個湯讓我可以整碗喝光光都沒問題啊！

歐對！而且一定要說的是濃氣屋價位便宜之餘，還可以免費加湯喔！真的太佛心了吧！

麵的話可以選細麵或粗麵，這天我們兩碗選的都是粗麵

麵本身就比較沒記憶點一點，不過軟硬煮的也很剛好，一口湯一口麵真的非常美味

聽說細麵也好吃，我下次要來試試細麵

濃湯系-味增濃湯拉麵 ＄180

陳先生點的味增濃湯拉麵，湯頭真的非常濃厚香醇

味增的濃郁，絕妙的被雞骨高湯的鮮美化開，使湯頭味道厚實而不膩口

(建議可以先喝一般豚骨湯，不然味道真的會被蓋掉)

特別要說一下濃氣屋的拉麵裡面都有放紅薑，聽說是從日本本店沿用到台灣的

而且牆上報紙寫，日本最早用紅生姜跟一種芥子高麗菜搭著拉麵吃的就是濃氣屋

因為太受歡迎，還引起很多店家效仿

可惜這超紅的芥子高麗菜就沒被引進台灣了

半半炸雞（原味*2+韓式醬料*2）$110

因為我不太會啃骨頭加上怕雞肉血絲的關係，所以我平常不怎麼愛吃炸雞

濃氣屋的(原味)炸雞看起來有點像是肯德基或麥當勞的炸雞，當天我也是嘗試性的咬了一口

是無骨雞腿肉！！！

濃氣屋的炸雞真的是超級好吃的，肉非常軟嫩多汁，一吃就知道是雞腿肉！

而且炸皮非常的薄，不會像起X雞那種厚皮，吃久會膩

連同醬料的口味也是恰到好處，淡淡的辣味不會太刺激反倒超開胃

必點！！！

起士年糕 ＄120

年糕也有分原味跟起司兩種口味，但我真心推薦要點起司的啊！

這年糕從起司的奶味到辣炒年糕醬的微微嗆辣，真的是搭得恰到好處

濃氣屋的辣炒年糕裡面除了年糕，還有魚板跟一整顆蛋！

一口吃下起司、魚板跟年糕，口感真的非常特別濃郁

連平常不愛吃韓式年糕的陳先生都把整份清完！

韓式泡菜 ＄40

聽說這泡菜是韓國老闆歐爸自己做的啊！

我根本還沒吃到就被陳先生清空了，聽說非常清爽好吃

可樂 $55、水梨汁＄90

可樂就是可樂（笑）

水梨是韓國進口的，我第一次喝

口味清甜好喝，裡面還喝的到碎碎的果肉，搭配炸雞超棒！

由於本來就很愛吃拉麵，沒想到寫了兩三年文

我第一篇接到的邀請文就是要到濃氣屋 壽ラーメン拉麵去吃拉麵啊！！！

事實上，以前還沒寫部落格時，就常常聽說那種葉配的很誇張的

瘋狂誇東西/餐廳好，但有實際消費的人經驗都很差

所以在接這所謂人生中第一次邀約時，我心裡也毛毛的

邀請人告訴我是韓籍廚師旅日多年又到台灣開店

萬一餐點要韓不韓要日不日怎麼辦，想東想西了好久擔心萬一不好吃我還要寫優點該怎麼寫

但真的，很幸運我人生首次的邀約

濃氣屋 壽ラーメン拉麵是真的好吃，而且每個餐點都令人印象深刻

也是因為這樣，才會在兩個禮拜內又回訪了一次(這次是自己消費的喔！)

第二次來到濃氣屋，陳先生就瞄準了看起來超辣的魔辣拉麵 ＄300

濃氣屋有兩款辣味拉麵，一款是雞湯底做的口紅拉麵

而我們這天點的是豚骨湯底的魔辣拉麵

兩種拉麵所放的都是台灣本店所自製的辣醬喔！

陳先生說他們的辣湯，真的非常厲害！是即使當麻辣鍋湯底都不會輸的那種(那麼誇張！！！)

麻的非常有勁，陳先生邊吃邊爆汗，說小吃辣的千萬別嘗試；但愛吃辣一定會爆愛！

而且好吃到，吃完後還特地去跟店員說這魔辣拉麵超好吃ＸＤ

第一次就愛上的韓式炸雞當然還要再點，這天點的是韓式醬料炸雞＄110

口味應該就不用再多加描述了吧！就是皮薄肉多超Juicy超好吃啊！

醬油拉麵,鹽味拉麵 ＄150

醬油拉麵跟鹽味拉麵就是高湯底加上醬油/鹽這兩種鹹味

我個人覺得他們家的湯都很厲害，好像很清淡不油膩，但後味十足

不管是醬油還是鹽味，兩種味道在一喝下去時都有種若有似無的感覺

但調和的剛好的鹹味，就會在口腔中慢慢的化開、四溢

整個湯還帶著淡淡的芝麻香氣

特別要說一下的是，我們第一次來時叉燒可能是因為不油，所以有點差強人意

不過這次的叉燒是陳先生咬一口後就要我「趕快吃！」

二訪時的叉燒雖然一樣是瘦肉居多，但真的無敵嫩無敵好吃，筷子一夾就散的那種！

(臨走前陳先生還嘟囊：我可以吃第四碗！) 

雖然第一次是邀約，然而濃氣屋也是真好吃又平價，所以才會馬上吸引我們再回訪

以陳先生食量那麼大的人，每次到屯京、凪都要點兩碗

而濃氣屋的價真的很便宜！即使點點兩碗也不會覺得負擔很重（跟凪的一碗限定王差不多價錢了吧）

這裡拉麵口味選擇又很多，況且還有我愛的韓式炸雞啊！

相信濃氣屋(八德店)之後也會成為我們的愛店喔！

附上MENU，要注意的是台北的濃氣屋有四間，但每間販售的東西、價位都略有不同喔～（我分享的是八德店！）

最後想分享一下，事實上很多拉麵店是不能外帶或外送的

不過不知道是不是因為疫情的關係，所以濃氣屋跟FOOD PANDA、Ubereat合作喔！

這對想在家吃拉麵的人真的是福音啊！

濃氣屋 壽ラーメン拉麵 (八德店)

地址：105台北市松山區八德路二段366巷35號

營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00

電話：02 2771 2771