炸雞排一直是台灣的國民美食,每個城市也都有一兩間自己公認TOP1的店家
而因為這趟旅程多數時間在比賽,所以比起坐下來的餐廳,我盡量都找些方便帶著吃的東西
就在此時,我看到了號稱花蓮第一個國聲沾醬香雞排!
比起一般的雞排,我一直都蠻喜歡那種先炸再烤的版本
(像台南佳里的30張我就超愛啊~)
所以當初看到這“沾醬”雞排,又是號稱花蓮第一
不吃的話說什麼都超對不起自己的啊~
國聲沾醬雞排的生意很好,我們去之後沒多久就擠了一堆人在攤位前面
(害我要拍照都覺得很拍謝)
前面有兩張桌子可以在現場吃
除了雞排、雞肉類料理要跟店家講之外都是自己夾取
不過因為夾完東西後攤販前都是人了,所以也只有這種遠遠的照片
看得出來國聲沾醬雞排食材的選擇還蠻多的
除了常見的炸物之外,也有比較少見的蝦米、牛蒡絲,還有肉串等
(就是真的肉串,串燒店會看到那種,但在炸物店很稀有)
因為等等要拿著吃,也沒辦法撕開
就只能拍到這樣,然後用口頭解釋幾種我印象比較深刻的品項了
這天跟女球員在沾醬雞排也是買快300
首先是一根根的沒記錯應該是牛蒡絲
我自己不愛吃牛蒡,但他們家的牛蒡絲看起來很特別,球員點了我就跟著一起吃
酥酥脆脆的,不太有牛蒡的澀味
很像那種沾鹽的極細薯條,非常的好吃,刷新了我對牛蒡的印象
炸雞皮
他們家的雞皮是偏軟的那種,炸完之後有用烤過
烤肉醬的味道非常重,偏鹹,但很開胃
培根青蔥卷
印象中就是硬!也是先炸再烤
但不知道為什麼,培根吃起來無敵的硬,肉還很乾
花椰菜
不知道是不是有瀝油的關係,所以吃起來並不會很油
但刷上烤肉醬的花椰菜也是非常有味道、好吃
最厲害的當然就是沾醬雞排囉
首先是國聲沾醬雞排的雞排可以切,盒裝用叉子吃起來還蠻便利的
這樣也不會因為直立的吃,所以醬料全都跑到底部
我們這天買了兩份,令人驚豔的是他們份量真的超~大!(盒子也超大)
女球員甚至說這根本是台北兩塊雞排的量,怎麼吃完一塊還有一塊的感覺,吃起來真的很過癮
他們的肉非常嫩,皮很薄,吃起來酥脆不油膩
味道又很夠,將是屬於那種甜甜鹹鹹,偏果酸味的烤肉醬
真的是第一次吃到還沒吃完一份雞排就覺得好飽
因為我不太會蹭骨頭,後來又一女球員B來幫我吃
結果也是一試驚為天人覺得超好吃,接下來幾天都吵著要再去買沾醬雞排XDDD
可惜接下來幾天我們剛好都是晚上有比賽,或是回飯店後,沾醬雞排也關門了
所以沾醬雞排的好滋味在我們的旅程中就像是曇花一現
不過也讓我們多了一個,下次到花蓮必要好好回訪的平價美食
國聲沾醬雞排
地址:970花蓮縣花蓮市林森路226號
營業時間:15:30-23:30
電話:03 832 4297
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