"人生應著幹，蛋餅軟著吃"
蛋餅真的是我數一數二喜歡的早餐選項
而在找不到停車位跟大排長龍的一年後，我終於來拜訪這間IG超紅我肖想已久的軟食力了！
軟食力的外觀給人感覺就非常的傳統
門口放著長椅跟有花窗的木門就非常的老宅風
(不能不說看到門口椅子上放著表格還真的嚇了一跳，以為早上8點就已經要候位了)
軟食力的店面裝潢很復古，每張桌子、椅子都不一樣
而且看起來都有一定的年紀
寬敞的環境搭上大面積玻璃窗而透進來的光線，讓我一走進軟食力，就感到這空間的舒適
整間店都維持一致的白色跟木頭色
清新的感覺讓人很舒服
這幾天天氣涼爽，如果坐在室外座位也是不錯
只可惜這段嘉興路的車潮洶湧、絡繹不絕，所以外面比較吵雜
機、汽車的廢氣味也比較重一點
這個每天都要私下的傳統日立有如畫龍點睛一般的掛在門邊的牆上
坐實了軟食力的文青、傳統感
我們點了熱的無糖豆漿跟紅茶豆漿
他們家的飲料都不會太甜，喝起來非常順口
看到這種傳統碗裝的熱豆漿也令人會心一笑，覺得好熟悉
軟食力真的有種傳統結合現代流行的感覺
不特別說還以為老婆坐在什麼咖啡店裡
(不過我老婆是哲學書籍如數家珍還可以賞賞上口的真文青就是了XD)
我點的憨吉軟蛋餅 ＄55
打開軟食力的MENU之後想吃的東西、口味真的太多了
我一直在飯糰跟兩三種鹹、甜口味的蛋餅之間猶豫，最後點了在外面沒吃過憨吉蛋餅
地瓜是那種蒸過在壓成泥地瓜，吃起來比較不會太膩
雖然地瓜的味道偏甜，可是給人的感覺是紅心地瓜本身的甜味
雖然我一向愛吃鹹食當早餐，但這個憨及地瓜意外的開胃好吃
他們家的蛋餅是粉漿蛋餅，雖然表皮酥脆，但一咬下去就可以感受到後後又軟Q的內層
而這樣的口感剛好滿足喜歡酥脆蛋餅的老婆跟喜歡軟Q蛋餅的我
(一個健達出奇蛋的概念)
餅皮的口感也不會過於油膩，搭上我的地瓜餡料反而有種清爽健康的感覺
老婆的客家辣菜脯蛋餅＄45
但吃起來完全不會辣，而，而菜脯蛋本身也非常的滑嫩
整個大受老婆(跟後續吃了外帶的同事)的好評
點心＋飲料有$65 優惠的套餐價
這天我們點了早餐店比較少看到的地瓜QQ球跟炸芋丸
地瓜球整顆都很紮實，內餡偏軟Q，裡面有包紅豆跟芋泥餡
吃起來不像夜市的地瓜球酥脆，我覺得有點可惜
炸芋丸也十分的紮實，芋頭愛好者如我
一咬下去濃濃的芋頭味瞬間在嘴裡爆炸
不過炸芋丸的皮(?)略博，吃起來也不會有酥酥的感覺
看網路上也有蠻多人分享他們家的蘿蔔糕，希望下次去有機會試試看
除了蛋餅之外我還是點了許久沒看到的甜飯糰(含油條、花生粉跟砂糖)
飯糰米(糯米？)又黏又香，吃起來可以感受到米飯的甘甜慢慢噴發出來
裡面的油條也十分酥脆，沒有因為米飯的濕潤而軟掉
搭配著花生粉跟少許的砂糖吃起來脆脆的，很有層次
即使已經吃了一堆東西，但我吃了一口飯糰後接連著把飯糰都嗑掉了
(題外話是剩一口的剖面飯糰看起來好像狀元糕喔！)
五香豆乳雞蛋餅$85
蛋餅裡的豆乳雞非常大塊，不過我覺得本身的味道不會太重
不過今天剛好可以搭上軟食力的蛋餅沾醬
沾醬鹹鹹辣辣的，一吃下去瞬間開胃
黑芝麻豆漿$55
跟豆漿、紅茶豆漿一樣不會過於甜膩
而豆漿裡喝的到濃濃的黑芝麻味道，非常的香濃
炸地瓜薯條
我覺得可能是軟食力在炸工的部分比較弱一點，所以目前我點過的三個炸物：地瓜薯條、QQ球跟芋丸都有美中不足的地方
軟實力的地瓜薯條即使是上桌就吃還是有點偏乾硬，吃起來比較乏味、膩一點
除了一般的地瓜薯條，還有甘梅地瓜薯條可以選
我們要離開時，整間店已經開始滿起來，外面也有人在候位了
完全可以感受到軟食力受歡迎的程度
雖然網路上看到多數客人表示軟食力油煙味很重
但可能是我後來去時店內客人都不多，所以沒有太多油煙味的問題
硬要說軟食力在我心中有什麼缺點的話，就是交通真的蠻不方便的
不只沒有捷運可以抵達，附近不管是汽車或機車也都非常難停 (尤其是汽車)
像我們第一次去時才開到軟食力門口，發現沒地方停後就立馬到基隆路了，更不可能回頭了
最後分享一下軟食力的MENU
他們的MENU很簡單俐落，但是旁邊附上的照片真的拍得超好的
不像是傳統餐飲業就是單一個品項的照片搭上菜色的名字
而是像攝影師拍出來的藝術照(而且是暗黑風格)
當然拍得好也不如東西真的好吃，而且選項非常多
既有傳統的味道，也有新穎的口味
軟食力真的是我吃之前很想來，而吃之後更想一再回訪的好店！
軟食力 SOFT POWER
地點：台北市信義區嘉興路216巷12號
營業時間：7:00-14:00
(我上網看蠻多人說禮拜一公休，但第二次是禮拜一去的，所以公休時間可能要看官網比較準確)
電話：02-27325453
FOOD in TP。日嚐台北 (9)