今天要來介紹一個南部路邊小吃
雖然他不是那種人家說誒你去台南一定要吃的在地美食
但已經是我每次下南部即使飽到不能動還要吃的宵夜
甚至回北部路上還要買在車上吃的超好吃燒烤喔!
三十張,是中部起家發跡的炸物、燒烤店
不過我第一次吃是在台南的佳里店
三十張在路邊非常的不顯眼,甚至有點普通
記得第一次吃三十張也是在吃過正餐之後
當時覺得非常飽,家人說要買宵夜時我也提不起興致
不過後來買回來後發現香氣撲鼻
忍不住試了一口,結果這一口下去開啟了我們對三十張的愛
接連幾天天天都買三十張當宵夜 (乾,難怪會胖,是能怪誰)
(記得最誇張的一次是我們一晚在三十張大概吃了2000-3000吧)
三十張的店面就像我上面說
非常小而不起眼
食材是用有蓋的冰櫃收起來,感覺比較乾淨衛生
感覺食材種類非常多,如果沒看到的東西也可以直接跟店家說
所有的東西都是先炸在烤
但可能是炸的時間沒有很長久,所以吃起來考為比較重
反而不會有太多油味
一定要特別點名一下我們在三十張必點的東西
可能是因為料理方式跟(?)醬料好吃,所以在三十張,我們幾乎每個東西都很愛
(就像少林雞排一樣,我們覺得幾乎所有東西都好吃)
雞肉串
三十張的雞肉料理真的超級好吃
包含碳烤雞排、去骨雞腿排、雞翅跟烤雞肉串
其中去骨雞腿排跟烤雞肉串大概是我們最愛的品項
雞肉串是條狀的,3串100,吃\點起來比較方便
雞肉非常鮮嫩多汁,搭上香甜的醬汁真的是絕配
(去骨雞腿排是片狀的,雖然也是沒骨頭,但因為比較大片,沒那麼好實用)
另外大推的就是三十張的手工甜不辣(片狀的喔!)
真的是,必吃!!!
通常比較愛吃純蔬菜、肉的我比較不會點這種加工的食品
但三十張的手工甜不辣真的是超好吃
記得今年回北部時還特地繞道三十張外帶甜不辣在車上吃
三十張的甜不辣本身偏薄,烤起來略乾
但是因為不會太厚,所以吃起來會有點酥酥脆脆的
偶爾又有偏厚、多汁的口感
烤完後店家會剪成一小塊一小塊,這樣也非常好就口
一塊接一塊很快就全部吃完了
不得不說台南已經是台灣著名便宜又好吃的美食之都
但挑食如果之前在台南住了一年讀書,只覺得其他城市食物物價不如台南
卻沒有特別覺得厲害的推薦美食
但這個三十張卻在我離開台南之後大大地吸引我
讓我每次去臺南只會心心念念的這間店
既然是便宜好吃的東西當然要推薦給大家囉!
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