CHANTAL.L。旅攝日嚐

去年陳老闆到"三元花園韓國餐廳"內湖店慶生後

就一直對三元花園的烤肉念念不忘

我就很想帶陳老闆到台中的三元花園台灣本店

嫁來台灣的韓國媳婦

懷念了家鄉味

所以促成首爾40多年的三元花園韓式餐廳

到台灣來展店

記得還國中時媽咪發現了在東大附中旁邊的三元花園韓式餐廳

不只食物好吃

而且環境良好(室內空間不但寬敞還有庭院)

外面也方便停車(餐廳前院就是停車場)

之後就變成了媽咪的心頭名單

親朋好友來就去吃

有客戶拜訪也去吃

悠閒的晚上也去吃

 外面有很大的庭園可以候位（不過我覺得裡面大到根本不會候位）

廁所在有遮雨棚的那裡

上廁所洗手都是要走到外面

三元有賣禮盒

雖介紹是韓國傳統禮盒

可是看官網照片我一直覺得裡面是肉XDDDD

可以直接向各分店詢問

不知道禮盒價位多少

可是包裝感覺很有誠意

因為是平日晚上

店裡面沒什麼人

(不過我們快吃完時卻來了很多客人)

畢竟韓式料理的傳統就是一桌的小菜

所以三元滿滿的都是座位

可是每個位子空間都很大

不會有壅擠的感覺

媽咪怕陳老闆會餓

所以訂餐廳時就已經預約的海鮮煎餅

我們一入座就送上來的

滿滿的都是料

不過因為我跟Nitin一個不吃肉一個不吃海鮮

所以陳老闆只好在媽咪閃亮亮的眼睛下

一個人吃掉大半的海鮮煎餅

我沒有特別喜歡日韓式沙拉

因為覺得冰冰酸酸的(有時候還有點苦苦的)

不過夏天的中午吃應該很清爽

韓式的海帶

泡在冰冰的醬裡面

也是一個夏天吃很清爽的小菜

韓式料理的特色：一堆的小菜

記得以前吃小菜的種類比較多

(去年在瑞光店吃的口味也比較多)

我個人最愛泡菜XD

韓式燒肉當然要配生菜拉！

只要點燒肉就會附生菜

生菜非常漂亮

感覺一口搭著烤肉吃下去一定超爽的！！！

除了生菜還要加蒜片跟韓式辣醬囉！

生菜可以續加

不用太心太少不夠吃

烤盤莫名的漂亮

金閃閃的！

兩個凹槽像是百貨公司裡的韓式燒肉

好像可以煮個高麗菜,金針菇一樣

烤肉可以選擇店家幫我們烤

或我們自己烤

不過吃這種高級的肉當然是請店家烤囉

比較不用擔心把肉烤壞

也可以悠哉的吃飯不用手忙腳亂

我們第一輪點的是加味牛小排

簡單來說就是醃過的牛小排

媽咪一直嫌說怎麼不點原味的

請店家烤還可以分成在廚房烤跟在桌邊烤

當然是選擇在桌邊烤囉

可以為整頓飯帶來更多樂趣

管他原味加味

這牛小排看起來超棒的啊

我為它拍了好多寫真

原來兩邊的凹槽是為了留下來的血水用的

肉慢慢熟了

我們也開始按耐不住了

我好想趕快拍照

趕快吃

這肉一看就是XXX的嫩啊！！！

看著店員還沒把肉放到盤子裡

心中真的好煎熬啊

“怎麼還不能吃！肉都要老了！”

不得不說

三元的肉真的很厲害

雖然是調味過的

可是完全吃得到肉本身的鮮甜

也沒有因為多烤那一下就不軟了

這肉真的是超嫩超好吃啊！

套一句比利時朋友的話“they really good at this!”

韓國人怎麼可以那麼厲害發明出那麼好吃的東西

除了吃原味

還要吃菜包肉

可以為滿滿的肉解膩

生菜跟燒肉就像是為對方而生一樣

單吃完菜包肉還可以加點韓國辣醬

接下來是加味牛肉

因為肉不同所以也換了烤盤

這種比較像是韓國銅盤烤肉的那種

加味牛肉比較像是外面百貨公司吃得到的銅盤烤肉

是五花肉片

上面有蔥段跟金針菇

店員幫忙扮好就會鋪上烤盤了

雖說像外面的銅盤烤肉

可是三元的肉多更多更多(畢竟人家也貴很多嘛)

服務生一樣會幫大家把肉烤熟

烤完肉店院會用盤子承裝

看起來更有風味

雖然肉質本身沒有牛小排好

但加味牛肉裡面混合更多料

吃起來口感更多元

下面的湯汁拌飯也很開胃

我也拿生菜來包加味牛肉

不過個人覺得

因為加味牛肉有湯汁比較濕

生菜本身也有菜汁

所以整個吃起來有點太濕

再來是牛排湯

我建議愛湯的人都要點點看

因為韓國人很愛湯泡飯

所以點湯都會附飯

牛排湯本身是用牛骨跟牛肉熬成的

裡面一大塊一大塊的牛骨感覺就超營養的

而且感覺整鍋湯CP值超高

有牛骨，牛肉，冬粉，蛋 (還附飯)

這樣一碗才350

感覺超划算的啊

哪天一個人來點一鍋湯也可以

個人估算這一鍋三個人喝一定夠

雖然是牛肉熬成的湯

可是裡面的牛肉非常的軟嫩

一點都沒有煮老

而且給的也很大方

不是少少的一兩片而已

愛吃肉的人一定會大滿足！

再來這是Nitin個人的蔬菜煎餅

菜單上沒有

要另外跟店員說

還有Nitin最愛的韓式石頭拌飯

不過這也是要特別跟店員註記的素食拌飯喔！

(Nitin是鍋邊素，所以蛋沒關係)

雖然店員在上菜後會幫忙扮飯

可是Nitiin都會多要一份辣醬跟泡菜

混合後再扮一次

Nitin扮完的飯整個都橘橘的

雖然沒有肉燥(一般的韓式拌飯有肉燥)

可是多加了泡菜跟辣醬的拌飯非常的有味道

因為我不喜歡熱茶

所以請服務生給我冰水

三元的水瓶有濃濃的韓國味

媽咪堅持一定要點給我們吃的 王牛小排

是原味的牛小排

但也是整個菜單上最貴的

感謝媽咪平常省吃儉用但對我們絕對不會省

因為前面兩個都已經是桌邊服務了

所以媽咪請服務生直接在廚房烤完再送上

我有向服務生表示烤之前可否讓我拍一張照

結果服務生忘了

所以是上完肉後再拿一份新的給我拍

看得出烤前牛小排的油花分布超美～

完全不輸和牛啊！

雖然看起來有點焦焦的可是超級好吃啊

果然是菜單上最貴的

其他的肉根本沒得比！

不起眼的外表下

可以吃出牛肉的原味

每一口都嫩又多汁

最後的甜茶

記得以前非常愛喝這清爽香甜的茶

可是那天好像嘴巴破掉

所以喝一口滿嘴刺痛

只好Pass(哭)

事實上這幾年新興起好多各式的韓國烤肉

從Honey Pig,八色燒肉到現在最紅的起司烤肉

相對起來三元花園這種傳統型的烤肉

真的沒有特別的創意

價位也比較貴

不過從小吃到現在

三元的品質一直都在水準之上

不管是環境還是服務也都是非常好

只可惜真的貴了一點

三元花園韓式餐廳

瑞光店：台北市內湖區瑞光路188巷45號 。 (02)87523222

潭美店：台北市內湖區石潭路1號 。 (02)27927222

東海店：台中市台灣大道四段1962號 。 (04)23594066

時間：11:30~14:30 17:30~21:30

三元網頁：http://www.samwon.com.tw/index.php