上週趁帶托托去石牌看醫生時，離開前順便去了想去很久的INTRO KITCHEN
本來以為開一陣子了加上是平日，跟托、醬應該可以在INTRO享受個悠哉的中午
沒想到即使開幕已經一陣子的INTRO根本還是大爆滿啊!!!
INTRO KITCHEN真的很夯，開門前外面就已經排滿了等候、已訂位的客人
即使我排在第一位入店，但座位基本也是被訂滿了，所以還是候了一下位 (真的很夯啊～)
(說起來我當天算蠻幸運的，直接停了INTRO正前方的車位)
題外話是等候十樓上的哈士奇一直叫，看到主人還在外面貼了他的IG帳號XDDD
所幸店家讓我先進店內拍照，才能拍到他們空景 (不枉費我40分鐘前就來等候)
INTRO KITCHEN雖然主打是英式餐酒館、早午餐店
不過是內裝潢真的很像那種LOFT的風格，有著大大的落地窗、看起來十分chill的沙發座位
許多的角落就像是回到家裡一樣，溫馨而舒適
我們做的是吧檯座位，旁邊就是店家有名的黑膠唱片牆
因為我坐的是吧台的最內側，沒什麼人會經過，所以托托醬醬的推車可以自由地放在一邊不怕擋到人
我覺得格外享受的是，我覺得他們吧檯內的氣氛很好而且看咖啡師沖咖啡很過癮
店內的音樂也跟著店家“英國”的主題，是使用舒服的英式搖滾、爵士
讓來用餐的人可以享受舒適的音樂跟美食
店員們都非常友善，時不時會來跟托、醬講講話，也有店員來幫他們拍照
看我是推寵物推車，在經過店內台階時店員也都表示要幫忙搬車
（可惜他們雖然是寵物友善，但室內的話狗狗不能離開推車或寵物籠喔）
而且店員都是帥氣鮮肉，鮮肉控的托托真的超喜歡的拉～
外面有個室外庭院，如果天氣好時坐在外面用餐也是不錯
雖然是內的話寵物不能落地，不過到庭院的話，以高高店員的說詞是“可以落地跑跑”
因為創辦人是在英國求學，所以整間店家才會有著濃厚的英國元素
連同餐點都是翻玩了經典的英國菜色
(週日比較特別是有限定烤肉大餐，包含經典肋眼牛排跟豬肋排佐上各種經典配菜)
看到吧台在製作三色果汁，一看才發現是他們健康的Morning shot $280
共有綠 青蘋果、小黃瓜、芹菜、檸檬
黃 柳橙、蘋果、檸檬、卡宴辣椒
橘 紅蘿蔔、柳橙、檸檬、薑、薑黃
小小一杯非常可愛，看起來也無敵健康，但實在不便宜
TROPICAL SMOOTHIE熱帶果昔 $200
包含鳳梨、柳橙、百香果跟希臘優格
本來想喝咖啡的，不過INTRO的咖啡只有美式跟拿鐵有提供冰的
但又覺得每次都是喝拿鐵真的很無趣，所以就點了果昔
果昔喝起來很清爽，百香果跟鳳梨味很重
PATTY MELT牛肉起司酸麵包三明治 $480
我超昂貴的三明治終於來了！
整體看起來雖然樸素，但聞起來真的非常香
肉排厚時而多汁，一咬下去就有濃郁的油脂味在水裡爆開
裡面吃起來至少有放了兩種起司，起司的奶香味也非常濃郁
本來我擔心自己可能會不喜歡的“酸麵包”意外的跟漢堡肉超搭，淡淡的酸味中和了牛肉的味道
配菜是奶油馬鈴薯跟墨西哥辣椒酸黃瓜
通常我沒有很喜歡吃塊狀馬鈴薯，但INTRO的烤馬鈴薯真的很香
表皮帶著微焦，口感吃起來綿密濕潤
因為牛肉漢堡排油脂豐富，如果覺得膩口時非常適合配上酸黃瓜
雖然是跟辣椒一起醃的，但吃起來絲毫不辣
酸酸脆脆的口感吃下去瞬間很清爽，也很解膩
最大的缺點大概就是現在真的很夯，所以一位難求；然後餐點很用心，但真的不便宜
不過我個人是真的蠻喜歡他們的環境跟用餐氛圍
在INTRO用餐的客人不管是像我一樣一個人來用餐、用電腦
或是三三兩兩來吃飯聊天，都有給人愜意的感覺
而且即使在忙碌的狀況之下，我覺得店員仍然保持熱情、友善的服務態度
雖然價格不斐，但我也是一離開時就推薦給了親友
套一句我很喜歡的店家介紹
「INTRO代表整張專輯概念的序曲，更代表了每一天最好的開端。
在這裡的每杯咖啡、每盤餐點、每個時刻，都搭配著歌曲，
使不同的旋律和它們互相的音調、節奏、質地構成叛逆但和諧的氛圍，
讓這裡的音樂、空間和氣味創造最美畫面及回憶。」
INTRO KITCHEN
地址：士林區基河路300巷21號
營業時間：10:30-17:00
電話：(02)28342438
*剛看了官方IG，店家說每個月15號開放下一個月的定位
建議要來的話還是要先訂位喔～不然即使是平日還是會一位難求
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FOOD in TP。日嚐台北 (10)