CHANTAL.L。旅攝日嚐

大家都知道到北海道要吃湯咖哩，但北海道湯咖哩那麼多，又怎麼知道要選哪一家呢？

那我來推薦你一間，藏在辦公大樓內部

一開店就被當地人排爆整個地下室的-スープカレー奥芝商店 駅前創成寺

奧芝商店位在札幌車站附近，辦公大樓的地下街，下班時段這裡擠滿了密密麻麻的上班族

地下街大約有4-5家餐廳

除了間間都散發著香氣之外，每一間都呈現滿席狀態

而其中人潮最為蜂擁的就是為在商店街底端的湯咖哩-奧芝商店

營業30分鐘時靠餐廳的一側已經排滿了，我們入店前甚至U turn到另一側牆了

等候時間可以先看menu思考要吃的品項跟辣度，然後店員會來登記人數、點餐

MENU有中、英、日三種語言，各國旅客都可以輕鬆點餐

奧芝商店點餐的順序如下：

1.選擇湯底：包含北海道經典的鮮蝦湯、雞湯、鮮蝦牡蠣湯 (+¥250)

2.選擇主食：漢堡排、帶骨雞腿、綜合海鮮、綜合蔬菜...等

3.選擇辣度：辣度分成0-12級，從6級以上需要加價

4.選擇飯量：有小碗、中晚、大碗、特大碗四種（中碗以上需要加價），然後有白米跟糙米飯兩個選擇

5.選擇配料：蒜片、馬鈴薯、牛蒡、蓮藕...等，可免費選一種

因為每個環節都可以自己挑選，所以真的有種打造“個人專屬咖哩”的感覺

奧芝商店整間店都是木頭的設計，除了一般座位之外還有吧台坐

可以看到老闆認真的在烹調每一碗咖哩

(而且廚房後面還貼著許多有趣的標誌喔～)

我們座位旁還有吃湯咖哩的步驟手繪圖，居然還把拍照放在第一步也太可愛！

搭啦，接下來就是我們今天的咖哩

我跟媽媽吃的一樣都是雞肉湯的漢堡排咖哩＋蒜片，唯一差異大概就是她的辣度比我高很多很多XD

除了湯咖哩之外，我覺得來到奧芝不能錯過的就是他們家的「夕張哈密瓜牛奶」了

本來我們就是來到北海道，怎麼可以錯過北海道的特產哈密瓜呢～？

這杯哈密瓜牛奶口感濃郁，然後有種濃縮了一整顆哈密瓜的感覺

甜滋滋的，但會讓人忍不住一口接一口

記得以前在台灣吃過一次湯咖哩，那個咖哩真的有種“湯”的感覺，非常的稀

我當時完全不懂這個湯咖哩的魅力在哪裡，直到來到奧芝商店

奧芝的湯咖哩雖然一樣是湯水狀態，可是卻完全沒有缺乏咖哩的香濃，真的有種比例恰到好處的感覺

整個咖哩的香料味非常重，是那種入口後久久不會散去的濃郁

可以把飯直接倒入湯咖哩中(像韓式湯飯那樣)，也可以像平常一樣把咖哩舀出來配飯吃

只可惜那段時間我剛開完刀味覺有點敏感，所以即使只有點了2(中等)的辣度都覺得非常的辣

除了主食跟我們選的配菜外，湯咖哩麵的配料也還有南瓜、青椒、馬鈴薯、大蔥、紅蘿蔔...等

整個吃起來不管是口味還是口感都給人一種“豐富”的感覺

同行的印度同事吃的是綜合蔬菜咖哩配上鮮蝦湯底，看起來跟我們的只有沒有肉類主食的差異

明明看起來平平無奇，但印度同事的辣度是直接加到第9級

以當時味覺敏感的我真的是無法想像(笑)

湯咖喱 奥芝商店 站前創成寺

地址：日本〒060-0004 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 4 Jonishi, 1 Chome ホクレンビル B1F パールタウン

營業時間：1:00–15:00、17:00–21:00

電話：+81112070266

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